函館で名物のイカとれずブリ大漁…海水温の上昇で漁場が北方にシフト、専門家「漁で狙う魚種の転換支援を」

　全国の漁港で水揚げされる水産物の種類に変化が生じている。日本近海の海水温が上昇し、漁場が北方にシフト。温かい海を好むブリが北海道で大漁となったり、西日本が主産地のタチウオが東北でとれるようになったりしている。新たな魚が水揚げされるようになっても漁獲量が安定せず、漁師らが頭を悩ませている。（浜田萌、東北総局白石通信部　吉田一葵）

「海、全然違う」

　今月９日朝、北海道函館市の木直（きなおし）漁港には小型のブリが次々と水揚げされていた。この時期に多くとれるはずのイカは、ブリの中に少し交じっている程度。サケは皆無に近い。漁師の男性（４６）は「ブリがとれないと、もうやっていけない。これまでの海とは全然違う」と嘆いた。

　「イカのまち」として知られる函館市だが、近年はイカの記録的な不漁が続く。２０１２年に２・３万トンあった漁獲量は、２２年に３１００トンと約１３％に減少した。

（写真：読売新聞）

　代わりに多くなったのがブリだ。１２年の漁獲量は３６００トンだったが、２０年には１万トンを超え、２２年も４５００トンだった。道全体では、２０年と２１年に全国トップとなった。

　東北や北陸の漁港でも、異変が見られる。各自治体の統計などによると、宮城県ではサンマやサケが減り、「暖水性魚種」とされるタチウオやワタリガニがとれるように。富山県では、ハワイで高級魚として人気のシイラが増加している。

海洋熱波が頻発

　魚介の顔ぶれを変えている要因の一つが、海水温の上昇だ。水産庁などによると、日本近海では２２年までの１００年間で海水温が１・２４度上昇。海水温が数日から数年にわたって急激に上昇する「海洋熱波」の発生頻度も大幅に増加している。

　このため、日本近海の魚の生息海域が北方にシフト。冷たい水を好むサンマやスルメイカ、サケの漁獲量は急減し、１３年は３魚種で計４９万トンあったのに、２２年は１３・６万トンにとどまった。

　一方、温暖な海に生息するブリが北方に分布するようになり、タチウオやフグなども、北海道や東北で局所的に水揚げが増えている。

　新たな種類の水産物がとれるようになっても、漁師たちの表情は明るくない。安定的に水揚げされるわけではないからだ。

　宮城県では１５年頃からタチウオの漁獲量が急増し、２１年には過去最高の５０６トンを記録した。漁師の新たな収入源として定着してきたが、２２年には３９８トンに減少し、今年は１０月末時点で１６３トンにとどまる。

　同県石巻市の漁師の男性（４０）は「昨年の３分の１ほどしか漁獲できず、非常に困っている。海に異変が起きているとしか思えない」と話す。県水産技術総合センターは「今年は猛暑で水温が高かった影響があるのではないか。宮城県沖からさらに北上している可能性がある」と指摘する。

　地元の食文化に合わなかったり、ブランドイメージがなかったりして、値がつきにくいことも悩みの種だ。

　函館市によると、１０月の市水産物地方卸売市場での単価は、イカが１キロ・グラム当たり１２５０円であるのに対し、ブリは同３４２円と４分の１程度にとどまる。東京・豊洲市場でも、富山や新潟のブリと比べ、半値以下で取引されている。

新名物　売り出し中

　新たにとれる魚を活用しようという動きもある。

　ブリが増えた函館市では、地元の団体が２０年から、「ブリたれカツバーガー」や「ブリ塩ラーメン」といったご当地グルメを作り、市内小中学校の給食や飲食店で提供している。

　チダイがとれるようになった宮城県では、県水産技術総合センターなどが研究を進め、昨年から、ギフト用茶漬けの販売を始めた。秋田県では、高級魚であるキジハタの種苗育成を進め、稚魚を放流して漁獲量の拡大を目指す。

　水産庁は、国立研究開発法人「水産研究・教育機構」に委託し、各海域で新たにとれる魚を市場に出荷して、採算を確保できるか実証事業を実施。漁師らが海洋環境の変化に対応できるよう、これまでとは異なる魚もとる「魚種転換」や、養殖業との兼業などを推進することにしている。

漁業者の魚種転換など支援を

　田中栄次・東京海洋大教授（水産資源学）の話「北太平洋の水温変動に加え、温暖化に伴う海水温上昇、外国漁船の操業活発化で、一部の魚種では資源状態が厳しくなっている。食料安全保障の観点からも、漁業者の収入を確保し漁を続けられるようにすることは重要で、国は、漁をする魚種の転換など支援を強化する必要がある」