以高雄為出發點 餃子の王将業績大增

日本連鎖餐廳「餃子の王将」一改其他日本料理店開在台北，反而是以高雄為出發點。意外的業績成長良好，超過預定目標的160%。

在日本有700多家分店的「餃子の王将」，原本在2005年到中國東北開第一家分店，但是遇到消費習慣改變，加上過於堅持日式原味，在2014年放棄中國市場。轉而挑戰台灣。原本5月業績目標是1000萬日幣，沒想到實際成績高達2600萬日圓（約700萬元台幣），等於超出目標160%。平均一天賣出530分煎餃、3180顆。來客數也到2.3萬，如此驚人的成績是總公司始料未及的。

今年是「餃子の王将」創業第50年，在海外大捷的消息讓總公司大為振奮。原本計畫就是先從高雄開始北上進宮台北。高雄店成功讓「餃子の王将」決定大舉對台增兵，立足台灣後再放眼全世界。

過於堅持日式原味？事實上不是只有「餃子の王将」其他的日本料理店都有同樣的問題！因為所有的「餃子」裡面都有中國人絕對不會加入的「大蒜」所以一定要「堅持日式原味」當然就沒人要吃味道奇怪的「日式原味大蒜餃子」！