喝完別急著丟！茶包能除臭、防鐵鏽

許多人愛喝茶，那您知道沖泡完的茶包其實還有很多妙用，除了拿來除臭之外，更可以防止鐵生鏽，效果有這麼神奇嗎？來聽聽專家的說法。

記者：「茶包可以達到防鐵鏽的功能嗎？」

南華大學助理教授許偉庭：「茶葉裡面本身會有單寧酸，那單寧酸必須要透過這個茶葉滋潤的過程，讓單寧酸釋放出來，那釋放出來以後，會跟鐵形成所謂的單寧酸鐵的沉澱物質，它會沉積在鐵的表面，在鐵的表面達到這個保護的效果，這個鐵可以不被氧化，達到防鏽。」

記者：「那如果要達到防鐵鏽的效果，需要怎麼做？」

南華大學助理教授許偉庭：「一般而言，假設我們把茶葉沖泡之後，或是茶包已經被水打濕了，那我們就在這個鐵的表面進行擦拭塗抹，那原則上如果說它有生鏽的部分，必須先把它去除以後，露出鐵原始的光滑層，那在進行這個塗抹過程中，讓它可以比較均勻，乾燥之後，讓它風乾，整個過程會比較緻密穩固，這樣效果會比較好。假設我們的鍋子不小心在刷洗的過程裡面，可能有露出這個烤漆的塗層，內層有裸露的時候，這樣塗抹可以做防範，如果說下次再清洗鍋具的時候有利刃或是有菜瓜布大力刷洗，它還是會脫落，就必須再重新塗抹一次。」

記者：「拿茶包跟茶葉可以除臭嗎？是因為什麼原理？」

南華大學助理教授許偉庭：「它基本上有兩個方式，第一個就是因為茶包本身茶葉具有芳香物質，所以說它會帶來所謂的清香味，那第二個部份就是因為茶葉本身含有兒茶素，這些兒茶素在表面會跟鉀硫醇類、胺類物質形成化合物，這個化合物會把臭味吸在茶葉表層，達到除臭的效果。」

鍋子不小心在刷洗的過程裡面，可能有露出這個烤漆的塗層？什麼的「鍋子」裡面竟然會有「烤漆的塗層」！