飲み応え重視、カップ酒大容量化　京都、酒造大手が新商品

カップ酒が大容量化している。従来は１合（１８０ミリリットル）が主流で最大でも２７０ミリリットルだったが、京都や兵庫の酒造大手が３００ミリリットルを次々と市場に投入。飲み応えを重視する左党のニーズを取り込もうとしている。
　黃桜（京都市伏見区）は７日、カップ酒「黄桜『辛口一献』」の商品展開に、３００ミリリットル入りの「ビッグカップ」を追加した。すでに販売している２７０ミリリットルと価格を据え置いたまま、３０ミリリットル増量した。「カップ酒の『ヘビーユーザー』を取り込みたい」（広報担当者）と狙いを語る。
　月桂冠（同区）は昨年８月、３００ミリリットル入りの「月桂冠カップ」を通年販売商品に加えた。今年２月には８月までの限定品としてフルーティな香りの「しぼりたてカップ」を発売。カップ酒の市場では、大容量タイプの需要が高まっているといい、味の種類を増やして他社との差異化を図る。
　２００９年に３００ミリリットルカップ酒を業界で初めて販売した日本盛（兵庫県西宮市）。「２７０ミリリットルでは少し足りない」というカップ酒愛飲家の意見を基に商品化し、昨年５月までに累計４０００万本を販売した。コンビニ専売商品は「超盛（ちょうもり）」の名前で販売するなど工夫し、「若い年代など新たなファンの獲得につなげたい」（広報担当者）としている。

１本３万円超、「至宝」の純米大吟醸を限定発売　宝酒造

酒造大手の宝酒造（京都市下京区）は、酒米を２０％まで磨いてぜいたくに造り上げた１本３万円超の純米大吟醸酒「松竹梅白壁蔵『至宝』」を１５日から２０本限定で売り出す。同社の清酒で過去最高価格といい、超高級日本酒市場を開拓する。

　兵庫県産の酒米・山田錦を３日以上かけて２０％まで精米し、低温で醸した。もろみを入れた袋をつるし、滴り落ちる酒を集める「袋吊（づ）り」と呼ばれる製法で時間をかけて丁寧に仕上げた。高貴な香りと雑味がなくやわらかい飲み口が特徴だ。

　日本酒造組合中央会によると、普通酒の生産量が年々減る一方で、吟醸酒や純米酒などは増加。１本１万円を超す清酒も次々に登場している。宝酒造も高級清酒市場の拡大に着目し、製法や品質にこだわり抜いた商品を送り出すことにした。

　ボトルは滴をイメージした形状で、１本６４０ミリリットル入り。税込み３万２４００円。宝酒造のオンラインショップで販売する。