紐約回收馬桶養牡蠣 維護海岸生態健康

提到馬桶可能不會讓你馬上想到海洋生物，但紐約正在全球數一數二繁忙的甘迺迪國際機場附近，利用回收洗手間瓷器養殖5萬顆牡蠣。

紐約市今天公布的「10億牡蠣計畫」（BillionOyster Project），設計用來加強風暴防護措施並改善甘迺迪國際機場所在的牙買加灣（Jamaica Bay）鹽水與淡水濕地品質。

數十年前，牡蠣因為汙染與過度捕撈滅絕。法新社與紐約PIX 11新聞網站報導，這項牡蠣養殖計畫斥資100萬美元，養殖場由近5000個自公立學校回收、敲破的馬桶組合而成。

官員希望協助創造1個更為永續、更有韌性的城市，助紐約緩衝未來風暴衝擊並淨化水源。

紐約市長白思豪（Bill de Blasio）說：「這座牡蠣養殖場有多種目的，包括保護濕地免於遭受侵蝕、自然過濾水源並為所剩無幾的海洋生物提供棲地。」

紐約2012年遭颶風珊迪（Sandy）重創，鄰近的新澤西州與康乃狄克州也受損嚴重。威力強大的珊迪造成200多人罹難、數十萬人無家可歸並導致曼哈頓南部停電數日。

牡蠣可以過濾水中汙染物質，保護濕地與海岸線免遭侵蝕與風暴衝擊，並為魚類等生物提供棲息地，協助維持海洋生態系統健全。

這5萬顆牡蠣成熟時，預計將同時產卵，有望自行繁衍。當局將監控附近水域水質改善狀況兩年。

紐約市政府證實，這些牡蠣不是養來當作食物，因為這樣將消耗協助維護生態系統的牡蠣量。因此，短期內不用顧慮馬桶養殖牡蠣會端上紐約餐廳餐桌。

回收馬桶養牡蠣？就算「牡蠣不是養來當作食物」以後去「紐約市」的時候，絕對要去看一下「馬桶牡蠣」！