世衛：咖啡不再列為「可能致癌物」

世界衛生組織所屬的國際癌症研究機構說，先前關於喝咖啡會提高人們罹患癌症風險的觀點「證據不足」，因此不再把咖啡列為「可能致癌物」。但是，喝燙的咖啡還是會提高食道癌風險。

美國全國咖啡協會表示，這一新的結論，對愛喝咖啡的人來說，真是個好消息。

國際癌症研究機構上一次評估咖啡的致癌風險是在1991年，那時起把咖啡列為「可能致癌物」。然而，許多後續研究都無法把咖啡與致癌風險掛上關聯，因此它們決定為咖啡洗刷污名。

事實上，一些研究還顯示，咖啡具有抗氧化效果和多種健康功效，或許有助於降低罹患子宮癌、肝癌和乳腺癌的機率。

不過，國際癌症研究機構還是提醒，雖然喝咖啡不會提高癌症風險，但是如果喝任何攝氏65度以上的飲品包括咖啡，還是可能提高食道癌風險。