美研究：海參可消滅癌細胞！加這味好處多更多

海參不只是逢年過節時餐桌上的美味料理，根據自然癌症治療法提倡者Ethan Evers在其著作The Eden Prescription（暫譯：伊甸園處方籤）中指出，食用海參可以有效抗癌。除了海參的神奇抗癌功效以外，還要告訴您海參的處理法及簡單醋漬海參的料理方法，讓您輕鬆享受醋和海參帶來的雙重好處。

海參可活化免疫系統，消滅癌細胞

The Eden Prescription（暫譯：伊甸園處方籤）書中指出，美國最新研究顯示，食用海參不只可以活化人類的免疫系統，還可以有效消滅造成肺癌、乳癌、前列腺癌、皮膚癌、大腸癌、肝癌、白血病等癌症的癌細胞。

海參防止癌細胞增值與轉移，促進罹患癌症部位新血管生成

產生癌細胞的部位會擠壓並阻斷血管，妨礙抗癌藥物與氧氣的輸送，加速癌細胞的攻擊行為。美國研究者認為，海參中的重要成分「海參皂苷」，不只具有消滅癌細胞的效果，還可以促成新血管的生成，使血液能夠被順利輸送至癌細胞所在的區域。除此之外，食用海參還可以防止癌細胞的增殖與轉移，並活化自然殺手細胞對癌細胞進行攻擊。

海參抗關節炎抗癌，約等同於化學療法療效

自古以來，海蔘粉就被當成中藥材販售，具有和消炎藥一樣可以改善關節炎的特性。書中指出，在老鼠身上進行的實驗顯示，使用海參萃取物進行10天的治療，效果約等同於現今的癌症化學療法，不只可以使癌細胞有效縮小減少，相對起化學療法也沒有那麼高的風險性。

我開始覺得「美國最新研究」越來越像「英國最新研究」！