世衛組織：加工紅肉可能致癌

世界衛生組織今天發布報告指出，包括培根、香腸、火腿等加工過的紅肉，確實可能導致癌症。若每天食用50公克加工紅肉，將增加18%罹患直腸癌的風險。

雖然世衛組織認為紅肉可能也有增加罹患癌症風險，但世衛組織表示，證據仍相當有限，也並未完全否定紅肉的營養價值。