60秒取餐服務 麥當勞重新評估

麥當勞60秒得來速，爽了民眾、苦了員工？麥當勞近日推出的「60秒極速服務」，引來民眾議論是否涉及壓榨基層員工，對此，台北市勞動局在臉書粉絲團上痛批，此舉等同將勞工置於高度緊繃及不合理的生產線中。麥當勞回應說，此活動僅以趣味為出發點，但已重新評估調整活動內容，希望減少外界疑慮。

【服務不該只求速度】速食業者麥當勞日前推出得來速車道點餐的「60秒極速服務」，宣稱從結帳完成到取餐只要60秒，否則將送民眾大麥克兌換券一張。此行銷手法引來民眾議論紛紛，不少網友於臉書的「靠北麥當勞」粉絲頁質疑，此種行銷手段根本是在訓練奧客、壓榨員工。另外也有民眾直接在網路上連署呼籲寄信與打電話給麥當勞要求停止活動。

「這根本是莫名其妙的手段！」台灣勞工陣線秘書長孫友聯表示，服務業應該回歸提升品質的核心，而不該只是單純想用速度取勝，這將使勞工長期處於相當緊繃的工作狀態中，對身心理都造成很大的壓力。台北市勞動局也說，雇主應該計算合理的產品製作時間，而不該為了行銷刺激消費，讓勞工處於不合理的製作時間壓力中。

【衛生及安全難控管】台北市勞工局認為，麥當勞此項手段，將可能導致因壓縮製作時間，而無法完善控管製程的衛生條件或製作中的危險。有民眾在「靠北麥當勞」粉絲專頁中提到，自從活動開始後，服務品質反而大不如前，不僅店員說話變成機關槍，連說什麼都聽不清楚，甚至餐點吃起來都怪怪的；還有工讀生抱怨，常因作業不及被老闆約談。

「內部流程不因60秒就亂做，還是有一套既定的作業程序。」已離職的前麥當勞管理層級員工王小姐表示，內部正常規定是90秒內出餐完成，縮減30秒確實壓力很大。不過她強調，這項手法並不影響正常的餐點製作及服務流程，「若民眾感到食物有異，應洽詢門市店經理。」她也說，店經理普遍來說不會刁難員工非要60秒出餐，若有也是單店問題。

「靠北麥當勞」中也有員工抱怨，他們碰到不少民眾刻意以減緩點餐速度或退換餐點的方式來刁難，「活動根本引出一堆奧客」。台北市勞動局呼籲，消費者應將心比心，合理對待服務業勞工。前員工王小姐也說，大部分民眾多能體恤，只有少數的年輕人想嘗鮮，測試業者是否真的會贈送兌換券，才會特別刁難又故意延長檢查餐點時間，使其超過60秒。

【外送、物流都壓力大】孫友聯指出，不只是麥當勞，許多標榜準時外送的速食業，或24小時宅配到府的物流業，員工都面臨相當大的時間考驗，甚至暴露在趕時間的交通危險中，他認為，業者該取消這些政策，同時員工應籌組工會，做為跟談判的力量。台北市勞動局則提醒，雇主應負起預防重複性作業等容易引發職業傷害的責任，並避免使員工遭受身體或精神的不法侵害。

「極速服務僅是一種創意行銷手法。」麥當勞公司回應，當初希望鼓勵開車與趕時間的民眾能多利用得來速的服務。麥當勞強調，對內曾一再提醒各部門以輕鬆趣味為出發點，不要帶給基層員工壓力，不過近日的紛擾確實都已促成公司會再審慎評估，是否調整活動內容。

麥當勞60秒出餐 北市：危害員工身心

台北市勞動局今天表示，麥當勞要求員工60秒內快速製作食品，使員工處在高度緊繃及不合理的壓力中，將依法查處，若業者沒有保護員工身心的措施，將開罰新台幣3萬元到15萬元。

勞動局表示，麥當勞台灣公司近日在免下車的購餐服務中，以「從結帳完成至取餐的時間超過60秒」即可獲得食物兌換券，作為行銷手法，要求員工快速製作食品、完成交易。

勞動局說，雇主有保護勞工身心健康的責任，應計算合理的產品製作人力、時間，不應以行銷手法迫使勞工處於高度緊繃及不合理的製作時間壓力中。

此外，麥當勞出餐超過60秒即贈食物兌換券的作法，也使部分消費者因食物兌換券問題與勞工發生摩擦，使勞工陷於不當工作環境，甚至可能因此遭謾罵、指責，恐有害勞工身心健康。

勞動局指出，若雇主未規劃及採取必要的安全衛生措施，使員工遭受身體或精神的不法侵害，恐涉違反職業安全衛生法第六條，勞動局將研究派員前往勞檢，若業者沒有具體保護員工措施，且限期未改善，將可開罰新台幣3萬到15萬元。

勞動局也呼籲消費者將心比心，以同理心善待服務業勞工，避免造成基層勞工壓力，雇主也應避免過度壓縮製作時間，不僅造成勞工身心不當壓力與工作危險，也增加食品衛生風險。

喔～「60秒極速服務」？這還不簡單！點餐前就把全部的套餐通通都做好、放在那裡等，保證「從結帳完成至取餐的時間，絕對低於30秒」！只要沒有「全部的套餐通通都做好」就不接受下一個「免下車的購餐服務」！