浪費食物要不得！ 法國立法祭重罰

節能減碳救地球已成為21世紀的全民運動，不過您可能不知道糧食浪費的情況非常嚴重，全球生產的食物超過三分之一都被丟掉，為了防止食物浪費，法國最近立法通過禁止大型超巿浪費食物，特別是禁止銷毀還沒出售的食品，如果違反情節重大的話，除了罰款外，店經理甚至可能面臨牢獄之災。

一望無際的田園，這裡是美國加州沙林納斯，有美國生菜沙拉基地稱號，因為全美百分之七十的綠色生菜都產自於此，不過，大家不知道的是，這裡丟棄的生菜比想像中還要多很多。廢棄物運輸經理祖尼卡：「我們這裡有整箱大多是散葉的有機萵苣，在後方我們有菠菜，狀況看來非常好，沒有什麼問題。」

看起來美美的蔬菜全部送進垃圾場，主要是因為包裝過程中可能受到損傷，或菜農為了維持菜價，乾脆大批銷毀，生產源頭如此這麼浪費食物，民眾在餐桌上的行為也好不到哪去，統計指出美國每戶家庭每年浪費掉的食物達四萬八千塊台幣。

愛爾蘭為了呼籲民眾節省食物，就推出這樣的電視廣告，每樣食材其實都是民眾的血汗錢，沒有好好享用，最後等於把白花花的鈔票直接送進垃圾桶，如果沒有這樣赤裸裸的呈現，大家恐怕難以感同深受，除了道德勸說，法國採取更直接的方法。新聞旁白：「下議院通過決議，大型超巿將可食用的物品銷毀，將會受到處罰，根據立法，超巿經理將面臨二年徒刑，以及7萬5千歐元(264萬台幣)罰款。」

在新的法律規範下，超市必須採取措施預防浪費食物，將強制把未售出，但還能吃的食品捐給慈善機構，用來餵食動物或培養堆肥，所有大型超市也將和慈善機構簽署合約，以便捐贈食物，法國政府用立法防止食物被浪費，美國則出現珍惜食物的組織。

這個叫Freevegan免錢族的成員，並不是街友或身無分文，他們奉行的就是不消費、反商業，從別人不要的食物加以回收，在不景氣、貧富加劇，以及講求環保的年代，他們的作法也格外引起重視。

不用說，黑心國絕對不會「食物浪費」！該國連「地溝的油」都要撈起來，再繼續拿來炒菜！任何食物都要珍惜到最黑心的極點！