雖然說阿光我在相機包包裡面都會放著「白平衡濾鏡」與「CPL環型偏光濾鏡」。但有時候也會忘記帶。

忘記帶「白平衡濾鏡」又想要在餐廳「美食写真の取材」的時候要怎麼辦？當然是拿出拙著「美食写真の達人」介紹的「MWB 3」技術來用就行了。

六福村旅行、關西六福荘生態旅館 - 2日目：14 六福荘の好望角餐廳での夕食 - 白い紙でホワイトバランス A9

餐廳的桌面就像這樣：

把「餐巾紙」攤開，直接利用整張「餐巾紙」來當作「白紙白平衡」的簡易工具。使用ISO 400、ISO 800等較低的感光度、Av光圈優先模式、光圈f/8，然後讓鏡頭略微靠近「餐巾紙」，讓整張「餐巾紙」充滿整個鏡頭畫面，拍出來的「白平衡專用寫真」就像這樣：

IMG_5738

白紙也可以同時做為「測光的工具」。使用「Av光圈優先模式、光圈f/8、ISO 感度 3200」在「露出補正」設定在「+2EV」時、半按快門測光，得到的快門速度「シャッタースピード 1/15 秒」，就是相當於「灰卡」的標準測光值！

然後把「攝影模式」設定在「M手動模式」，依據「白紙測光」結果設定為：

・M模式

・快門速度1/15 秒

・光圈f/8

・ISO 感度 3200

・MWB自訂白平衡

設定好相機的拍攝模式以後，就可以正式開拍「海鮮義大利麵」的「美食写真」了！

IMG_5744

雖然前面那張「IMG_5744」色溫也沒有偏差的很嚴重，但是餐巾紙畢竟大多偏黃一點，拍出來的「白平衡校正寫真」也會略微偏藍，為了校正這個問題，可以利用「色溫偏移」功能，把色溫座標偏移到「A9」的位置上。某些相機無法達到A9，可能只有A7。

底下就是用「MWB 3白紙白平衡＋A9」色溫偏移校正拍的「海鮮義大利麵」的「美食写真」，看起來是不是比前面一張寫真更溫暖一些。特別是「鮭魚」的顏色也比前面一張好看多了，更接近鮭魚原本的色彩。

IMG_5745

ホワイトバランス補正 AB 方向 9

ホワイトバランス補正 GM 方向 0

總算明白了那個坐標是怎麼調的了。另外就是測光和白平衡濾鏡有關係嗎？不是要用灰卡，讓麻豆手拿，或者暫時固定在物體上面。

「測光和白平衡濾鏡有關係嗎？」完全沒關係！

「不是要用灰卡，讓麻豆手拿，或者暫時固定在物體上面」不需要！

你說的事情是攝影者沒有買手持、獨立的「測光表」的情況的時候，拿一張「灰卡」利用相機本身的「點測光」來當作「測光表」，測量「麻豆」全身每個部分的光線明暗度。

「測光」只是讓相機知道拍攝畫面的明暗度，以前你需要另外的「測光表」。「白平衡」是讓相機知道顏色偏差多少？取代以前的「色溫表」。

準確「測光」需要一張「18%灰卡」，我故意找了幾個「英文」影片，以免你聽不懂日本語。這些全部都與「測光」有關，跟「白平衡」無關。

Getting Perfect Exposure