告別營養丸 義太空人享美食

義大利人即使上了太空，也不放棄對美食的堅持。女太空人（克里斯托佛列提）11月啟程上太空後，不用吃營養丸度日，可以享受「慢食」挑選的食物。

37歲的（克里斯托佛列提）是義大利首位女太空人，她將於11月底出發，並在國際太空站待上6個月。在這段期間，她還是可以享受義大利美食，不用像過去的太空人一樣，以營養丸或是管狀食品填飽肚皮。

「慢食」組織的「味道沙龍」正在北義的杜林舉行，其中1場研討會的主題是「慢食保護食物飛上太空」，討論受到慢食組織認證的傳統美食成為太空人的餐點。

專門為歐洲太空總署研發太空食物的義大利公司，製作了以豆類為主的餐點，兼顧美味和營養，讓太空人有足夠的能量應付沈重艱鉅的工作。選中的豆類都是受到慢食保護的傳統、獨特的食材。

太空飲食實驗室的大廚波拉托也準備了米、水果、香料等食材，以密封袋包裝，維持高潔淨程度，可以保存2年。克里斯托佛列提吃點心時有了多種選擇。

克里斯托佛列提在太空中還可以享受義式咖啡，義大利廠商特別研發了太空專用咖啡機。

不知道「豆類為主的餐點，兼顧美味和營養」有沒有使用「黑心油」製造？

濃縮咖啡機來了 義籍太空人笑了

美國太空探索科技公司（SpaceX）「獵鷹9號」（Falcon 9）今天發射成功，展開太空補給任務。這次補給品中有1台濃縮咖啡機，專為太空站義大利籍女太空人準備。

美聯社報導，這次補給太空船裝載重量超過4000磅的食物、科學實驗器材和裝備，這批補給品預定17日抵達太空站，供應站內6名太空人。

難掩興奮的義籍太空人克利斯托佛瑞提（SamanthaCristoforetti）在推文中表示：「我們看了發射的現場直播。」「不可思議，3天後＃飛龍號（Dragon）補給船將敲響太空站大門。」

克利斯托佛瑞提魂牽夢繫的就是補給船內那台濃縮咖啡機。去年11月抵達太空站後，克利斯托佛瑞提只能和即溶咖啡為伍，原訂今年1月補給的咖啡機，卻因去年10月的發射任務爆炸而延宕至今。

但克利斯托佛瑞提1個月後就要離開太空站，可能沒有太多時間打開咖啡機泡咖啡。這次運送了20包咖啡。

這台咖啡機名為ISSpresso，前3個字母取自國際太空站英文縮寫。由義大利咖啡巨擘Lavazza和義大利工程公司Argotec，以及義大利太空總署合作設計出的太空濃縮咖啡機，經美國國家航空暨太空總署（NASA）安全認證。負責這項計畫的義大利人希望能改變太空喝咖啡的方式。

NASA太空站計畫襄理哈特曼（Dan Hartman）表示：「這都是要讓太空人有家的感覺，畢竟他們要在太空中生活好幾個月，甚至長達1年。」事實上，地面控制中心也提供太空人收發電子郵件、撥打電話、私人視訊會議，新聞和運動賽事播送。

哈特曼曾向記者表示：「心理層面的支撐，相當重要…就像冰淇淋一樣，我們不時補給冰淇淋給太空人打氣。也許某個不順遂的地獄日，一口冰淇淋可以讓你上天堂。」

蝦米？這次運送了20包咖啡？才區區「20包咖啡」！就算一天泡一杯「義大利濃縮咖啡」也只能撐20天而已！真是小氣！就算「1個月後就要離開太空站」也應該要「運送了60包咖啡」才對！這樣才能照三餐都泡一杯「義大利濃縮咖啡」！