前員工爆料 全聯將過期生鮮換標再賣

廣告主打「省，還要更省」的全聯福利社，遭前員工張小姐指控將過期的生鮮食品，更換自家通路的標籤後繼續販賣給消費者，時間至少持續近1年，不知已有多少的腐肉爛魚被消費者吃下肚。張小姐指出，會站出來檢舉是怕對不起自己的良心，因此才向新北市議員陳文治檢舉並被迫離職。

新北市議員陳文治、陳世榮今（24）日陪同全聯福利社的前員工張小姐，召開「惡質過期肉品，換標在上架，你吃到了嗎？」的記者會；張小姐說，全聯福利中心新莊西盛分店生鮮部去年11月開幕，廢棄的產品如果太多總公司會有意見，也會影響考評、升遷，店長曾向其他店詢問處理的做法，得到「這是不能說的秘密」說法，店長也會要求店員買回家，過去1年她也買了不少的過期品。

張小姐表示，過期2、3天的產品，賣相好的，早上會貼上8折販售，下午就貼5折，賣相差一點的，就直接貼5折，因此經常出現顧客帶著發臭的肉類回來換貨；每天處理的量視當天生意狀況而定，如果生意好，賣掉的多，更換自家通路標籤的量就比較少，1天約1、2個，過年的期間，最高1天處理量曾達 2、30個；此外，品項包含魚類肉類及蛋糕類食品，時間至少持續近1年。

陳文治、陳世榮強調，台灣的食安全面潰散，根據影片顯示，店長會逐一挑選看起來還可以的生鮮食品重新包裝上架販售，中原食品生產的調味豬肉片在9月1日過期後，店家自行換上屬於全聯通路「善美的」標籤，有效日期也從9月1日變成9月4日，全聯沒有嚴格控管進出貨狀況，放任店家自行決定過期商品處置。

陳文治、陳世榮說，因為全聯董事長林敏雄才痛批製造餿水油是不好示範，全聯福利中心總裁徐重仁更是台灣「流通業的教父」，沒想到經營的方式卻以業績掛帥、成本考量、利潤導向，放任員工將過期品上架販售。議員要求衛生局全面稽查全聯福利社，不要頭痛醫頭的僅稽查單一店家，並請消保官比照台中市松青超市的案例，協助消費者處理退費與賠償的相關事宜。

對前員工的指控，全聯福利社行銷部協理劉鴻徵表示，全聯不將報廢品列為員工的考核標準，門市應該沒有處理報廢品的違法動機，冷藏肉品的保存期限是3天，到期當天早上8折出售、下午是5折，晚上打烊就銷毀，這是他們標準的SOP作業，如果單店有違反SOP的行為會嚴懲並加強管理；單店的狀況他們還在調查中，目前瞭解的是，店長並沒有這樣要求員工，希望儘快給大家一個正面的回覆。

新北衛生局副局長林金富指出，衛生局分別於9月3日、9月5日及9月19日派員抽驗稽查，未在陳列架上查獲過期的產品，但9月5日於生鮮產品儲放冷凍倉庫見有3品項提拉米蘇杯、黑糖大福（芋頭）、日式雪藏銅鑼燒（芒果）已逾有效日期，現場立即要求業者銷毀；依據食品安全衛生管理法規定，使用過期食材進行製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等行為，將裁罰6萬元以上5千萬元以下罰鍰，但因案涉改標、竄改及偽造等刑法，全案已移交司法機關偵辦。

真是怪了～「業績掛帥、成本考量、利潤導向」有什麼不對？不夠黑心要怎樣跟黑心國統一？