王品牛排、西堤牛排、陶板屋終於出面致歉退費,遲來的歉意效益打折扣

遲來的退費 打了折的王品誠信

問題油連環爆,餿了大眾的今年中秋和國慶假期。在油品風暴中神隱的王品集團董事長戴勝益,終於出面致歉宣布退費。只是遲來的歉意,效益打折扣,退了小錢,傷了大企業形象。

國內黑心油連環爆,王品集團接連中招,先是旗下曼咖啡販售的番茄蔬菜湯,1個月前染到強冠餿水油;後來王品旗下「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品牛排」販售的玉米濃湯、「西堤牛排」販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙燒牛排等4項產品,都確定使用到有問題的正義香豬油。

從9月中秋假期油品事件爆發至今,向來大方面對鎂光燈的戴勝益,卻選擇神隱,王品給大眾交代,只有數紙聲明;直到今天,戴勝益終於出來給交代,卻已讓不少消費者,對於王品集團的態度感到失望與遺憾。

食安問題不是王品單獨面對的挑戰,同樣在油品事件,國民主廚阿基師的危機處理反獲得大眾肯定,贏得更多的支持,兩個關鍵詞是「第一時間」、「誠懇面對」。

阿基師9月因代言產品惹餿時,在事件當下實現諾言,下跪道歉,10月初二度又再度為擔任行政總主廚的福容大飯店出面,連續二度中招,不僅獲得消費者原諒,更獲得許多消費者的支持。

挺過風暴的阿基師當時出面時曾對媒體就提到,道歉,需要的是第一時間,當道歉遲到,道歉者的誠意,大眾的接受度,都會打折扣。

不過,對於王品集團而言,也有大企業的難為。二度中槍的油品風暴讓王品只能更審慎,旗下13個品牌300多個店鋪,要在1個月內自主清查的品項就有3000多個品項,是項大工程,集團內部也有聲音認為戴勝益應響應阿基師共同發聲,最後仍決定先將所有品項清查完成。

戴勝益今天面對「神隱說」,無奈地說「沒出來不表示沒在做事」,從公司治理角度來說,有其難言之處;對王品集團來說,退費事小,傷了大企業的形象,要以更大力度挽回消費者的信心,這是不能用錢解決的挑戰。

戴勝益:曾到王品23店消費 27日起退費

神隱13天的王品集團董事長戴勝益今(21)日下午親自出面對這次黑心油事件進行說明,並公布退費辦法為品牌形象止血,包括王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇等旗下4大品牌,曾向衛生局通報波及的23家分店消費民眾,自10/27起,可憑發票受理退費,受理時間為半個月。

王品集團在1個月內因為使用到黑心油,2度面臨食安風暴,但集團董事長戴勝益遲不出面,直到今天才突然主動發簡訊通知媒體,簡訊中指出,該集團主動配合政府機關食安清查暫告段落,戴勝益將於下午3:30於台中王品文心店親自出面說明食安過程的因應與心情,並宣布退費方式。

根據衛生局的稽查紀錄顯示,王品集團曼咖啡販售的番茄蔬菜湯,1個月前曾染到餿水油,10月9日衛生局再次證實王品旗下「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品牛排」販售的玉米濃湯、「西堤牛排」販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙燒牛排等4項產品,確定使用到混裝飼料油的正義香豬油,從今年2月6日到9月10日止,共使用正義香豬油近1300公斤,全被消費者吃下肚。

戴勝益今天表示,王品在食安上做了3大努力,包括全年送檢SGS,食材品項將近400種;其次,嚴選優良供應商,更追溯供應商上游名單,進行2階物料管理。此外,為提高食安規格,於7月1日成立食安部,直、間接從事食安管理人員共25名。但即使已盡全力把關,使用大廠認證的油品,仍陷入油品食安事件。

戴勝益說,除了對不肖業者的惡行感到深惡痛絕外,也對支持王品集團的顧客深表歉意。王品將保留對不肖廠商的追訴權利,也希望主管機關能對油品進行源頭管理、全面清查、一次杜絕。


有沒有退費都沒差!只要有仔細看我拍的「美食寫真」就會知道,從來都沒有去過「王品牛排」!

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產品中鏢拖著不報 王品遭罰300萬

王品集團月初就捲入黑心油風波,但直到昨天,董事長戴勝益才出面宣布退費方案,除了遭質疑誠意不夠,王品使用到黑心油的品項,竟還偷偷增加5樣,卻拖到17日才補件通報,因此今(22)日遭台中市衛生局開罰300萬元。

王品旗下的4家餐廳皆使用到正義豬油,但在10月8日衛生人員稽查時,王品一開始的態度還十分保留,不願透露有哪些品項用到黑心油,拖到下午才公布4品項,當時即遭外界質疑,王品想隱匿使用黑心油的事實。

而戴勝益神隱多天,終於才在昨天出面宣布王品的退貨方案。不過,有媒體發現,王品原本只說有4品項使用到正義油,昨天卻多出5項,共有9樣商品皆有疑慮,包含「藝奇新日本料理」販售的鮭魚季飯、醬燒拌飯、醬燒蒜香鮮蝦;「王品牛排」販售的王品牛小排、王品豬大排與玉米濃湯,以及「西堤牛排」販售的鮮烤牛排、「陶板屋」的洋蔥炙燒牛排與嫩煎豚排。

由於王品默默增加新的中鏢品項,台中市衛生局卻從未對外公布,今天遭媒體揭露後,衛生局才說明,王品確實在自主通報日期截止後,於17日才又補件通報,因此衛生局以延遲通報開罰300萬元。


我看「使用到黑心油的品項,竟還偷偷增加5樣」說不定是15項,但是趕緊作弊,少報一點!

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消基會痛批王品小氣 退費難關重重沒誠意

食安風波延燒至今,屢屢中鏢的王品集團卻未提出讓消費者滿意的對策。消基會認為,身為美食集團龍頭的王品,應該要拿出企業家風範,而非以嚴苛的退費機制來為難消費者。假若王品集團還是端不出有誠意的退費機制,不排除號召消費者拒吃。

觀察連月來的油品食安事件,9月時的強冠香豬油事件中,王品旗下有「曼咖啡」的番茄蔬菜湯包中鏢,王品涉及隱匿卻沒有挨罰;這一次又捲入正義黑心油風波,雖然放出退費消息,卻要等到27日才公布細節,只提到4項問題產品,再加上退費機制嚴苛,根本無法補償消費者,讓外界觀感不佳。

王品旗下共有13個品牌,全台307家分店,目前只公告王品、西堤、陶板屋、藝奇4餐廳23家分店才受理退費。根據王品的說法,只有這23家分店使用到正義問題油品。不過,消基會質疑,明明是連鎖店,所使用的原料供應商卻有如此大的分歧,難道就能保證其他分店產品沒問題?

王品僅認定2月1日至9月11日至23家分店開立的「發票」才能退費,但大部分消費者並不會保留如此久遠的發票;若是持信用卡就算有簽帳單,因為無法證明消費品項,也無法退費;持禮券消費時,店家並不會再開立發票,同樣不能退費;而王品消費都是套餐,目前只能退單項價格。消基會怒批,王品身為全年營收148.9億元的上市集團,面對食安問題的態度如此小氣,這種處理食安問題的態度,令人感受不到一絲誠意。

消基會進一步呼籲,王品應拿出企業家應有的風範,至少應參考日前頂新集團旗下德克士炸雞、布列德麵包的補償方案,不僅退還原價,再補償3倍賠償金和500元的身體健康損害賠償。依照王品的善後態度,雖然讓集團本身的損失降到最小,卻也讓消費者的信任度降到最低!若是下週一王品公布的退費辦法不能展現誠意,就要號召民眾予以抵制。


喔~屢屢中鏢的王品集團?反正每次都中標,中久了就沒差了!根本免退費!

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我記得去新竹擔顧問,第一次經理招待的就是喫王品的牛排。

我要成為幸運的一般會社員

哇哈哈~恭喜你中獎了!真不愧是馬鹿公司,知道要招待黑心國貴賓,要請吃黑心牛排!

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哇哈哈~恭喜你中獎了!真不愧是馬鹿公司,知道要招待黑心國貴賓,要請吃黑心牛排!

 当时不知道嘛。本来想去另一家的,结果关门了,就开去那家了,经理还说是台湾有名的王品集团。

希望这次吃的比萨不要中招。另外这次的牛肝菌汤,盘子无花纹,要怎么构图阿。

中国有句话叫作在劫难逃,好不容易逃跑到台湾,结果还是有地沟油。不过我好像没吃当中的那些料理,而且我是在新竹吃的。

我要成為幸運的一般會社員

上次新聞就有說,黑心國才是黑心廠商的真正舞台!

中國才是頂新真正的舞台!頂新黑心油:越南偽造文件台灣漂白

再加上之前新聞有說,黑心廠商是在黑心國學會「地溝油」技術以後,就「鮭魚返鄉」讓馬鹿國也能享受「地溝油」的美味!

頂新集團打著「鮭魚返鄉」變「鯊魚」? 政府不能迷信冰冷數據

在哪裡吃都一樣!絕對不可能會只有「台北市中大獎」!但是新聞說「王品牛小排、王品豬大排與玉米濃湯」我就不信只有這3個中獎!

反正吃都吃光了,也沒有「廚餘」可以調查,黑心餐廳要說只有3個中標,別人也沒辦法證明到底有多少餐點中大獎!


王品黑心餐通報不老實 中市府竟包庇

別把消費者當傻瓜!王品集團董事長戴勝益昨親上火線,宣布下周一起為期35天的「超無誠意」的單品退費方案,《蘋果》向王品索取使用黑油餐點清單,才發現中鏢餐點從從原本的四餐廳、四品項悄悄「升級」到四餐廳、九品項,且王品疑似是在業者自主通報日期過後才悄悄補件,業者和中市府卻未向大眾公布,王品沒誠信,中市府包庇,可惡至極!
 
王品集團旗下餐廳使用正義豬油,中市府本月8日前往王品集團稽查,但業者稱旗下品牌眾多,需逐一清查釐清,拖到隔天下午2點30分,才公布旗下包括王品、西堤等四餐廳,包括玉米濃湯、洋蔥炙燒牛排等四品項使用到正義豬油。
 
當天即有媒體質疑王品不配合調查,台中市副市長蔡炳坤召開記者會時,還信誓旦旦表示:「如果王品集團日後有新增任何一款問題油品項,絕對重罰。」10日深夜12點,為業者自主通報使用正義豬油期限,衛生局未公布王品有新增黑心餐點品項。
 
戴勝益昨記者會之後,王品公布黑油商品退費清單,《蘋果》這才發現,原來黑心餐點已從之前的4餐廳、4品項,悄悄「升級」到提供的4餐廳、9品項,包括「藝奇新日本料理」販售的鮭魚季飯、醬燒拌飯、醬燒蒜香鮮蝦;「王品牛排」販售的王品牛小排、王品豬大排與玉米濃湯,以及「西堤牛排」販售的鮮烤牛排、「陶板屋」的洋蔥炙燒牛排與嫩煎豚牌等全部中鏢。
 
《蘋果》向王品查證,業者深夜承認,「日前的確主動通報新增五件問題油品項,且同列這波退費品項中。」《蘋果》再詢問蔡炳坤,他竟不知情,當然也未開罰王品,還驚訝表示,今天將請衛生局召開會議,進一步了解補報品項情況,「如王品有刻意隱瞞,一定依規定裁罰,根據《食品衛生管理法》最重可罰300萬元。」

《蘋果》即時新聞披露此事後,台中市衛生局今早在記者會中證實,王品在自主通報日期截止後,又拖了7天,直到17日才補件通報,宣布開罰王品集團300萬元。


關於「湯的構圖」啊... 有很多時候「湯」表面什麼都沒有,好料都在底下!(好料看得到的湯,其實都是商業攝影時,特別拍出來的!)其實可以不用只拍什麼都沒有的湯的特寫,可以跟「生菜沙拉」「胡椒罐」「水杯」等一起拍,這樣可以豐富畫面。

但是一大堆沒有「轉正」的寫真,這個看得實在是太...

要旋轉照片,最好是在相機上直接旋轉,不要在電腦上旋轉!這是因為作業系統本身,不是「專業相片處理工具」只能用來轉「電腦圖片」!某白就用Windows 8系統本身來旋轉照片,導致照片的EXIF出錯!

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關於「湯的構圖」啊... 有很多時候「湯」表面什麼都沒有,好料都在底下!(好料看得到的湯,其實都是商業攝影時,特別拍出來的!)其實可以不用只拍什麼都沒有的湯的特寫,可以跟「生菜沙拉」「胡椒罐」「水杯」等一起拍,這樣可以豐富畫面。

但是一大堆沒有「轉正」的寫真,這個看得實在是太...

要旋轉照片,最好是在相機上直接旋轉,不要在電腦上旋轉!這是因為作業系統本身,不是「專業相片處理工具」只能用來轉「電腦圖片」!某白就用Windows 8系統本身來旋轉照片,導致照片的EXIF出錯!

 照片实在抱歉,上次说想自动转正,结果发现不能利用exif进行判断,现在正在研究图像识别算法(不过可能很久,因为我在做顾问,没什么时间),下次我会手工进行的。

主要是桌子有时太窄了,而且不敢打扰对方吃饭兴致(我想吃好的只有去和那位经理吃,对方请客),所以不好摆,我这次竟然连餐巾纸都拍摄进去了,能不能只针对单个食物考量?书当中说的拿相机的手势经常是要把事物推到另外一头才能拍入画面。

我要成為幸運的一般會社員

原來如此!那你就去忙顧問的事情吧~說不定幾個月以後,你就有$$可以買一台Canon DSLR單眼相機了(不建議買Nikon或SONY)。

當年的老舊相機不但沒有內建「防手震」也沒有內建「陀螺儀」,相機本身完全不理會你是橫幅構圖,還是直幅構圖,所以在「直幅構圖」的直拍場合,就只能自己手動旋轉照片。

sonydscn1manual04.jpg

雖然「相機無法自動旋轉照片」可說是相當麻煩,但其實現代內建「自動旋轉照片」功能的DSLR或CDC,也不一定能正確判斷相機的手持角度,仍然會有某些角度會有判斷錯誤的問題!

就算相機判斷錯誤,該轉正的直拍寫真並沒有旋轉,而變成橫拍,其實只要在相機上或是電腦的原廠專用相片處理程式裡面「旋轉照片」即可,但重點是,無論如何,相機本身都應該要內建上面那樣的「手動迴轉寫真」功能才對!

然而Nikon D90這種「中階DSLR」相機,竟然只有「自動迴轉」卻沒有「手動迴轉」功能!導致照片必須到電腦上才能旋轉!同時提供「自動迴轉」與「手動迴轉」根本就是相機廠商的「基本常識」想不到Nikon竟然沒有這種功能!所以才不建議你買Nikon相機!不過這只是其中之一的理由,還有其他理由。

SONY相機不是特例,Nikon在2011年的相機也一樣沒有自動旋轉照片功能!

有自動旋轉照片的功能嗎?

除了相機機身要內建「陀螺儀」來判別相機的角度,就連「防手震」本身也需要靠陀螺儀判斷相機本身的角度與震動。


內建相當於五級快門速度的影像穩定系統

E-30搭載感應器移動式影像穩定系統,輔助手持、低亮度及望遠攝影。此穩定器採用高精確陀螺儀感測元件及超音波馬達主控系統,讓影像穩定系統可達相當於五級的快門速度。由於穩定裝置內建於機身內部,適用於任何4/3系統鏡頭群,無需犧牲其光學表現力。I.S2及I.S3模式讓水平或垂直拍攝時皆能獲得清晰、銳利的影像品質。


由於瀏覽器都不支援「自動旋轉相片」功能,所以insoler網站上有支援「自動旋轉相片」功能,會依據EXIF的資訊來自動旋轉照片(原本的海豚系統也沒有這個功能,是我們後來追加上去),但還是缺少「手動旋轉相片」功能。由於新的海豚系統正在「全部重寫」大改版,所以要等新的系統發表後,再來研究「手動旋轉相片」功能。

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戴勝益信嗆政府!民轟「憑什麼抗議」!

王品退費第一天,消費者拿著發票到門市退費,但就是因為退費機制太沒誠意,惹來民怨,仔細看退款民眾,手拿發票要退費,坐下來,門市人員先確認發票品項,再確認用餐時間,最後還要填寫資料。

想要退費,得等待1分15秒的時間,但退費人數增加,等待時間就不只1分15秒,消費者想要退回現金,就拿發票明細才能夠退款成功,但若是拿刷卡簽單或是購買餐券的發票,只能夠領到王品八折優惠券,讓民眾大怒,王品實在太沒誠意。

退費規定消費者不買帳,王品原本退費第一天還想上路抗議,遭轟看不到負責態度,不過,王品董事長戴勝益,態度沒放軟,發出公司內部信表示,油不是我們做的!黑心油是政府把關認證的!讓整體社會使用到黑心油是誰的錯?為何合法用油與做黑心油受同樣譴責!我們已對消費者提出退費,卻受有關單位無限上綱的指責!王品無法忍!餐飲界忍無可忍!同時還針對集會,提出三訴求,餐飲界龍頭,帶頭展開反擊,模範生用黑心油,還要霸氣上街,企業文化如此,就連面對消費者退費,也無轉圜空間。


真是怪了~這麼貴的「牛排店」不使用歐洲原裝進口,還是美國原裝進口的油品,還要用啥「聯合國登記無案的馬鹿國認證」不知道是誰的錯?

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其实好像不是很贵,两个人1k多加上服务费,只不过是普通店的1.2倍价格,中国都是要收两倍的。

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我看你大概是去吃「山寨版王品」!再不然就是去吃「黑心王品」裡面最便宜的牛排!有免費附贈黑心油、黑心麵包、黑心玉米濃湯等,當然就便宜很多!網路上隨便搜尋就可以找到,而且還「有照片有真相」!只不過照片不能對外連結,就算了。


中餐和晚餐的菜單是一樣的,價位是每套餐$1350+10%服務費

二話不說我們就選了王品當作這次慶祝的餐廳,

畢竟他真的好貴阿,加上服務費一個人要1500左右

全省《王品》牛排餐券特價$1330

★一頭牛只能供應6客王品牛排
★分店皆為位於市中心,交通方便
★有吃有玩,聚會首選


以「每套餐$1350+10%服務費」來說,吃個牛排就要$1350 + $350 = $1700!這種價位哪會便宜!根本就是「頂級牛排」的價格!

至於「黑心國要收2倍」也是必然的!不然「黑心國」是喊假的?

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不解,反正就吃了照片上的那些,在中國喫高檔牛排,兩個人至少要3000台幣。上次肯定在2k內吧,因為接待費就只有那麼多。對於高薪水的晶片業應該不算什麼(反正不是我出錢)

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不要說是黑心牛排,台灣其他牛排餐廳、飯店「一個人要1500左右」的牛排還算是有點道理,畢竟不光是「進口冷凍牛肉」的「食材」本身成本高的問題,還有店面、飯店成本,廚師的成本等。

但如果黑心國的黑心牛排也是「一個人要1500左右」那就很離譜了!擺明了是「地溝油+狂牛症+病死牛」還要賣到$1500,根本就是「賣黑心」!

至於「是不是你出錢」這就不重要了!我看只有在黑心國才會「見不得別人好」的心態!所以就算是你自己花$$品嚐牛排,不管是什麼樣的理由,我也不會覺得有什麼「不妥」。

上面的牛排資料是怎樣找來的?我只是在Google搜尋「牛排 部落格」字樣而已,如果要指定店家,那就要加上「王品 牛排 部落格」,就會找到一大堆的「美食」部落格!你現在免翻牆,應該要盡量利用Google!

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