黑心油延燒 布列德麵包、德克士餐廳也中鏢

頂新集團旗下的正義油品，遭查出多款食用油，以飼料用油混充，台北市衛生局追查黑心油流向，今天(九號)一共有十一家業者主動通報，包括味全旗下的德克士餐廳、布列德麵包等，都通報曾經使用正義油品，目前都已經下架、暫停使用。

台北市衛生局藥物食品管理處長邱秀儀說，衛生局接獲高雄市衛生局通報，正義公司一共有68品項油品需要下架，衛生局九號一共接獲11家業者主動通報，包括味全旗下的德克士餐廳、布列德麵包，通報曾經使用正義油品，目前都已經下架、暫停使用。

處長邱秀儀說，味全公司通報旗下的德克士餐廳使用「正義特級乳化油（15公斤紙箱）」180公斤，供應德克士餐廳的日式唐揚雞塊、脆皮手槍腿、脆皮棒腿(原味、辣味)等產品，現在已經下架封存德克士炸雞脆漿粉及德克士唐揚粉2,444.4公斤，目前已改用南僑化工油品；另外購買了30桶味全高優質酥油(16公斤) 賣給7家外縣市餐飲店，北市衛生局已經移請外縣市查證中。至於曾經獲台北市鳳梨酥節金牌冠軍的知名布列德麵包店，也在這一波正義黑心油品中中鏢，布列德主動通報，店裡使用「正義香豬油15Kg」共125桶，做成家鄉鮮蔥麵包，已經在10月8日停售，並且退回35桶問題油品。

另外還有9家雜糧行及麵包店也主動通報曾經使用「正義香豬油」，目前已退貨不再使用，會持續查證。衛生局表示，截至目前，衛生局已經接獲12家連鎖賣場、超市及超商通報，除4大超商及惠康百貨股份有限公司未販售正義油品外，其他賣場已完成下架13,610桶2.4公斤裝「維力清香油」，北市衛生局將持續追查其餘品項下架情形。

餿油風暴後 王品一風堂又陷飼料油危機

頂新正義公司的豬油涉嫌混充飼料油，台中市衛生局今(9)日追查曾使用問題油品的業者，結果王品繼使用餿水油後又淪陷。衛生局指出，王品旗下的「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品」所販售的玉米濃湯、「西堤」所販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙烤牛排等4項產品，都使用到問題油品，目前已要求下架並停止使用。王品下午也發表聲明指出，9月11日後，已將油品全換成植物油。

衛生局表示，日前因美食達人旗下85℃、這一鍋以及王品等業者都使用問題油品，8日再次稽查清查，85℃在今年曾為研發蔥花麵包曾進10桶15公斤裝正義問題油品，於9月22日再改配方，剩餘7桶全數退回。

至於王品部份，衛生局指出，業者表示於今年2月6日至今，曾購買正義豬油(16㎏/桶)87桶，用於旗下「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品」所販售的玉米濃湯、「西堤」所販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙烤牛排等4項產品，使用到問題油品，目前已要求下架並停止使用。

而阿基師擔任行政主廚的福容飯店，現場稽查時只剩下5桶正義香豬油(調合油，15公斤/桶)，2桶已開封、3桶未開封。而問題油品曾製成6種產品(招牌鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、蛤蠣蒸燒賣、香茜魚翅餃、蝦餃餡、燒賣餡)供現場點餐食用，均於現場銷毀。

「這一鍋」則是在9月6、8日進38桶的正義豬油，其中25桶用於研發新產品，尚未上市銷售，剩餘13桶已全數退回。

對此，王品下午也發布聲明，坦承9月11日前確實曾用過正義油，但自11日後，已將本土豬油全數預防性下架。目前使用的油品，以橄欖油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂為主，消費者可安心食用。王品也痛批，對於集團改用的正義香豬油仍陷入食安事件，對不肖業者以混充油取巧通過檢驗，令食安蒙塵，深表無奈及痛心。

乾杯一風堂也發聲明指出，公司指確定白丸及特製白丸都用到正義維力香豬油，立刻通知店鋪，先將維力香豬油自主預防性下架，全改為自製豬油，會等查證後，再研擬配套措施。