GMP和SGS掉漆廢GMP?工業局:認證廠僅2.1%染餿

廢GMP? 工業局:認證廠僅2.1%染餿

民進黨立委今(16)日舉辦食安公聽會,經濟部工業局局長吳明機指出,全台灣有GMP認證的廠只有234家,其中僅5家GMP廠的14項產品疑似使用劣質豬油,換算也僅佔2.1%左右。對於GMP的存廢,他也強調,經濟部也採取開放態度,將根據10月的民調結果,考慮採取退場機制。

民進黨立委劉建國、田秋堇、陳亭妃與蘇震清今天舉辦「拯救崩壞食安體系公聽會」,邀請各部會、地方政府官員以及專家學者、公民團體,一同商討食安對策。
 
會中,環保署副署長張子敬指出,估計國內1年約有7、8萬噸廢食用油,但是根據該署申報系統,去年只能掌握3.8萬噸、約5成廢食用油的流向。他解釋,法律只規定一定資本額、營業額以上的商家要上網申報,但是對於攤販、小型小吃店約2、3萬噸廢食用油則無法納管。
 
張子敬強調,現在已經請各地方環保機關,宣導小型飲食業與合法回收商簽訂契約,並盡速研擬修法,檢討列管門檻,目標管制8成以上。但是,他也坦言,對於「什麼是廢棄物、什麼是資源」仍須清楚定義,如果強制回收可以賣錢的廢食用油,將有窒礙難行的地方。
 
至於何時能清查完國內廢食用油量及流向,張子敬表示,正在請縣市環保局努力,由於夜市都會有管委會,環保署預計一週內能掌握大概數量,但是小吃店、攤販比較難。
 
而此次餿水油風暴,讓老字號的GMP認證飽受質疑。對此,經濟部工業局局長吳明機強調,有問題的「全統香豬油」並非GMP認證產品,而強冠通過GMP認證的產品也只有12項,至今已撤銷。此外,全台灣食品廠有6千多家,有GMP認證的廠只有234家,相當少。而強冠提供的236下游廠商名單中,僅有5家GMP廠的14項產品疑似使用劣質豬油,換算也僅佔2.1%左右。
 
吳明機強調,工業局將成立專案小組,重新檢討GMP認證。對於GMP的存廢,經濟部也採取開放態度,尤其自從混油事件爆發後,曾做過2次民意調查,多數民眾認為宜修不宜廢,如果10月的民調結果顯示GMP的信賴度受到懷疑,經濟部將會採取退場機制。

GMP存廢 經濟部10月民調

經濟部工業局長吳明機今天說,10月將針對GMP制度存廢進行民調,若民調結果認為GMP無法為民眾帶來信心,會檢討退場機制。

餿水油事件打擊GMP認證標章的公信力,行政院長江宜樺昨天指示經濟部儘速委託民間調查消費者對GMP的信賴度,作為GMP機制的檢討與改進依據。

吳明機上午在行政院會後記者會,面對媒體詢問GMP標章檢討時說,GMP認證標章已有25年歷史,採自願性制度,目前有400多條生產線通過認證。

吳明機說,去年發生混油事件後,外界有質疑GMP的聲音,經濟部當時委託民間進行民調,超過7成認為GMP認證標章制度宜修不宜廢;GMP新制預計明年元旦起全面實施。

他表示,經過這次劣質豬油事件,經濟部今年10月會再進行民調,若民調結果最後認為GMP沒辦法為民眾帶來信心,會檢討退場機制;若民調結果希望退場,相關後續配套措施也要思考。

此外,吳明機也說,經濟部配合衛福部輔導具工廠登記證的食品工廠建立自主管理制度(GHP),預計民國105年12月底前完成輔導2500家食品工廠。

餿水油傷公信 GHP和SGS掉漆

高一尺、魔高一丈,強冠公司餿水油行銷全台,受害者遍及小吃攤到上市公司,重創食品GMP及GHP的公信,也波及民間SGS公司信譽。

優良製造規範GMP由經濟部認證,食品良好衛生規範GHP由衛福部認可,兩者最大差別在於一般小吃店只能適用GHP。GMP則限適用於登記註冊工廠所生產的單項產品,其生產環境及操作人員也可適用GHP。

據經濟部工業局清查發現,強冠公司銷售劣質豬油發生前,強冠公司GMP烘焙用油脂生產線有12項產品通過GMP認證;衛福部食藥署也調查,地方衛生局近3年5度查廠,強冠公司都符合GHP。

GMP和GHP代表生產品管及衛生的模範生,隨著檢方揭發郭烈成涉嫌煉製餿水油出售強冠,強冠再以「全統香豬油」出售,受害業者愈查愈多,GMP和GHP掉漆,尤其去年橄欖油的混油事件,許多GMP食品業者中招,這次又受拖累,GMP公信備受質疑。

不僅如此,三聚氰胺毒奶粉、塑化劑污染食品、順丁烯二酸毒澱粉、銅葉酸素鈉混油等歷次事件中,業者紛紛將把SGS檢驗合格報告,當作自家產品安全保障的通關密碼,想不到遇上餿水油,這招不靈光。

新光醫院腎臟科醫師江守山說,中國大陸衛生當局曾以100萬人民幣,懸賞簡易檢測地溝油(餿水油),可惜無人獲賞,這次台灣事隔30年再次出現餿水油,看起來與正常油品一樣清澈漂亮,連味道都一樣,油品的酸價也被調整,連SGS的檢測也沒有發現問題。

食藥署研究檢驗組長陳惠芳說,沒聽說有哪個「老師」握有改造餿水油的「毒」門秘方,因為原理不難,就是水洗、脫臭、脫色、脫焦、混合不同油脂等精煉過程,有良心的油脂業者不屑為之,別有居心的人卻用來賺取暴利。

每次遇有食安事件,官方實驗室機台日夜不停機,消化各衛生局送來油脂檢體,食品業者公司抱著自家產品送到民間檢驗室證明清白。然而,檢驗顯然不是把關的萬靈丹,不肖業者花招百出,一再騙過檢驗機器。

郭烈成在鄉下開設地下工廠,早在民國99年即遭民眾檢舉蒐集廢油做飼料,也給人吃,屏東縣衛生局查無實據,以煉製飼料用油未違反食安法規結案,僅有環保局以現場跡證依違反廢棄物清理法污染水溝開罰5次。直到去年混油事件爆發,民眾轉向豬油,利之所驅,埋下食安風暴導火線,到檢方強力介入,才揭發餿水油。

歷年食安修法重點擺在天價罰金及食品添加物源頭管理,法令卻是慢半拍,去年混油事件,衛生機關開罰大統長基18.5億元,全案進入司法階段後,衛生機關撤銷罰單,靜待全部判決定讞分配罰金,未能立即重罰遏阻劣行,這次餿水油問題不是食品添加物,而是最根本的食品衛生,事先有跡可循卻查不到。

食品業者強制登錄、食品追蹤溯源系統今年上路,食品添加物業者跑第一棒,食用油脂業者將因餿水油事件而強制納入,從小吃攤到食品大廠整條供應鏈上沖下洗,食藥署副署長姜郁美認為,這項大工程,最終還是靠業者自主管理才能成事。

民眾不信食安問題能改善

經濟部宣布,GMP新制擬提早自明年1月1日上路,縮短3個月,屆時原認證廠商全廠同類產品均須全數驗證,否則GMP資格將取消。不過,民眾質疑,GMP換湯不換藥 ,只是廠商花錢買的一張假保證書,不信食安問題能改善。

去年底爆發混油事件後,工業局成立專案小組擬定GMP精進方向,內容包括全廠同類產品全數驗證、落實源頭管理、追蹤管理強化及國際接軌。儘管GMP新制已於今年4月1日正式實施,但經濟部給予原認證廠商緩衝期,至明年3月31日。

經濟部表示,鑑於GMP精進緩衝期間發生劣質豬油事件,擬縮短過渡期,提早自明年1月1日起,原認證廠商全廠同類產品均須全數驗證,如無法於緩衝期間全數通過驗證,GMP資格將無法延續。

經濟部說,強冠生產的「全統香豬油」並非GMP認證產品,且生產線與GMP認證產品的生產線不同。針對業者抱怨,是因為信了GMP認證才購料,經濟部官員說,如果業者真的有看過強冠的GMP認證合約、或親自到生產線去查看,就會知道自己進的原料根本沒有經GMP認證。

經濟部官員指出,全台有6000餘家食品工廠,到目前為止只有400多條的食品廠生產線,共3000多項產品有獲得GMP認證,何況GMP認證並不具有強制性,而是業者自願性、自主去申請的認證。

經濟部強調,要治本,應該針對6000多家食品工廠的原料、產品,落實有強制性的《食品良好衛生規範》GHP認證,有了第一層的基本保障及過濾,至少能降低後續中下游廠商的風險。

不僅GMP,這次出事的強冠也有ISO認證,ISO申請費用從數10萬元到上百萬元都有,而且還分門別類的收,但與廠商的利潤比起來,算小成本。反倒是政府收了這些檢驗費後,依舊無法為食安掛保證。


反正馬鹿國的GMP亂發一通,也沒有每個月都確實監督,大家都是GMP認證!反正大家以後看到GMP就當作不存在即可!

🍎たったひとつの真実見抜く、見た目は大人、頭脳は子供、その名は名馬鹿ヒカル!🍏
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