最新統計！染餿食品再爆50項　下架已逾370噸

染餿問題食品再添50項！衛福部食品藥物管理署今（14）天晚間公布最新稽查統計結果，目前各地衛生局回報問題產品由昨天的133項增加至183項，包括太子油飯、大甲裕珍馨等老字號品牌也都中箭落馬。食藥署表示，目前下架、回收、封存違規產品數量已達370.43公噸，銷毀12.3公噸。

根據食藥署最新統計，截至今天下午7點止，各地衛生局回報問題產品共183項，新增業者包括：太子油飯、大甲裕珍馨、中立食品、盛記食品廠、鄭記油蔥酥、曲記食品等。

食藥署表示，中央及各縣市衛生局4日起迄今已出動3936人次，總計稽查食品工廠、夜市、攤販、供飲食場所及販賣場所等計1萬6030家次，將持續追查強冠公司進口香港工業豬油的製售情形。

餿不完！用到問題豬油　大甲裕珍馨、太子油飯也染餿

又有老字號知名食品染「餿」！根據新北市衛生局最新追查，芳福下游商家，其中「慶鴻麻油行」進貨「芳福香豬油」8670公斤，銷往台北市知名的太子油飯；另以奶油酥餅出名的台中大甲裕珍馨，也主動向台中衛生局通報，用到問題豬油產品，共有綠豆椪、鹹蛋糕等7項商品中標。目前問題產品已全令下架、封存。

其中，裕珍馨向台中市衛生局通報，旗下共有綠豆椪、乳酪芝麻餅、油皮魯肉、魯肉豆沙、鹹蛋糕等7項產品，使用到以芳福「特製純豬油」製作的清水鄭記油蔥酥，目前裕珍馨已預防性下架。

新北市衛生局則表示，追查發現，目前太子油飯已連同慶鴻共退回芳福420公斤；另「廣達香」使用16公噸「芳福香豬油」製成肉鬆、肉脯等14種包裝產品，共計69萬1776公斤，並銷往各大賣場、超市及超商等通路，現場已封存5683公斤。

強冠下游廠商1012家　中鏢問題產品增為208項

餿水油事件持續發燒，衛生福利部食品藥物管理署今(8)日下午指出，強冠公司提供235家業者出貨數量為782公噸，下游廠商總計1,012家。已掌握問題油品流向為681公噸，其中封存油品數量約161噸，製成問題產品共208項，下架封存回收數量約 218公噸。

重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，食藥署說，自8日零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或使用該等違規油品製造相關產品，將依法裁處6-5000萬罰鍰。根據各縣市衛生局市售油品及相關製品稽查行動回報，未發現販售問題產品流通市面。

有關強冠企業股份有限公司製售劣質豬油「全統香豬油」一案，截至8日下午2時止，食品藥物管理署及各縣市衛生局出動1,482人次，總計稽查食品工廠、夜市、攤販、供飲食場所及販賣場所等計6,572家次，稽查結果如下： 一、強冠公司提供235家業者出貨數量為782公噸，下游廠商總計1,012家。各衛生局稽查已掌握問題油品流向為681公噸，其中封存油品數量約161噸，製成問題產品共208項，下架封存回收數量約 218公噸。

二、另，強冠公司今年進口豬油情況如下：日本23批(672噸)、香港2 批( 87噸)。 

食品藥物管理署再次強調，對於不法廠商定加嚴懲。民眾若有相關疑問，可至食品藥物管理署網站劣質豬油事件專區查詢相關訊息

使用鄭記油蔥酥　大甲裕珍馨也沾餿

餿水油風波，又多了一家知名老店受害。大甲「裕珍馨」主動向衛生局通報，使用了清水鄭記油蔥酥，目前已經將使用豬油的部分商品，包括：綠豆椪、乳酪芝麻餅、魯肉豆沙、鹹蛋糕等8項商品，預防性下架，而衛生局人員也到場稽查。

做好的綠豆椪，整箱用保鮮模封存，準備回收銷毀；一旁已經包裝好的魯肉豆沙大餅，也貼上封條；以大甲奶油酥餅聞名全台的老店，裕珍馨也捲進餿水油風波。

裕珍馨負責人陳裕賢：「知道這樣以後，我們就停止生產，停止販賣，立即下架。」

幸好這次奶油酥餅未受影響，但店裡包括綠豆碰、乳酪芝麻餅、鹹蛋糕、魯肉豆沙，等8項商品，全都預防性下架；因為這些食品的食材，使用了清水鄭記油蔥酥，而鄭記油蔥酥的製作油品、正是來自強冠下游廠商。

裕珍馨主動通報台中市衛生局；但稽查人員初步調查發現，裕珍馨在今年3月到9月，一共進了300公斤的油蔥酥、但製作工廠，目前只剩下48.5公斤；而製作成問題商品的10多萬個糕餅，現在店內只剩337個，其餘已經賣出、甚至已經被消費者吃下肚。

裕珍馨負責人陳裕賢：「誤用到鄭記油蔥酥，這件事情我深深的感到抱歉。」

台中市衛生局公關王任秀|業者他所用到的油，是鄭記蔥油酥的油，那鄭記它因為是跟福芳拿的，那福芳它有代工強冠，那所以他們油，是沒有用在沒有分不同的管線，所以會有交叉的感染

沾上餿油，裕珍馨雖然在發現，上游進貨的鄭記油蔥酥出事、便立即通報，衛生局清查發現，多數商品、早已銷售一空，受害最大的仍舊是消費者，負責人鞠躬道歉，並承諾會盡快擬定退貨賠償方案。

餿油補破網！全台6百油商、油廠　10月強制登錄追蹤

餿油風暴「補破網」，衛福部長邱文達今（14）天宣布五大措施，其中最重要的一點，要求國內各約100家食用油脂製造工廠以及500家進口油商，10月31日前必須強制登錄，不登錄就不能營業，全面納入食品追溯追蹤管理；另衛福部也協調法務部，要讓檢察官、調查人員駐點食藥署，甚至協助食藥署培訓稽查人力。

邱文達下午親自主持記者會，宣布「登錄制度、追溯追蹤、一級品管、二級品管、三級品管」等五大措施，要求食用油脂製造業及輸入業者不但要在10月31日前完成登錄，還要執行強制自主檢驗，否則就不准營業。

明年1月1日起，食品油脂製造業者還要接受第三方驗證機構的驗證，視為登錄的必要條件；另食藥署也會在30個月內，全面普查業者是否符合食品良好衛生規範（GHP）的三級品管標準。

邱文達表示，經行政院跨部會會議討論之後，衛福部也希望各地衛生局能提高檢舉獎金、以及「窩裡反條款」內部人員舉發吹哨獎金的金額跟比例，且食安法本周內就會提出具體的修法方向，除了加重罰責，還要一併過去「一罪不兩罰」的問題。