已確認77家用餿水油 部分業者澄清喊冤
強冠餿水油風暴持續延燒!衛生福利部食品藥物管理署今(5)天下午2度召開記者會,公布各縣市衛生稽查人員對於235家下游廠商的稽查結果,截至下午4點已確認77家業者確定使用問題油品,總計下架封存8243.7公斤,製成品項有蔥油餅、核桃酥、蛋餅皮、肉粽、筒仔米糕、餅乾、水餃、麵包等,包括奇美、盛香珍、肉圓生都在列,剩下158家業者尚在清查中。
衛福部昨天徹夜比對強冠的交易資料後,於今早公布235家疑似使用「餿水油」的業者,包括85度C、黑橋牌、盛香珍等知名食品業者都中標。也有業者如牛頭牌緊急出面澄清,指他們是委託強冠製造其他油品,並非摻入餿水的「全統香豬油」。
外界雖然質疑衛福部在尚未清查前就公布名單,造成無辜業者損失,但是衛福部食藥署署長葉明功態度堅決,認為比起以前不公布相關資訊,造成民眾恐慌,還不如一次公布,業者有誤會就趕快澄清。
衛福部部長邱文達表示,對於此次劣質豬油事件,衛福部立場為「嚴懲不法,絕不寬待」,不只各部將啟動相關措施,同時也成立跨部會劣質油追查小組。邱文達說,衛福部與食藥署已動員全國衛生局,全力清查冠強企業提供的下游廠商名單。他也呼籲,有使用油品的廠商應立即向衛生機關主動通報,並進行下架、回收,否則將重罰。
葉明功指出,經過中央和地方聯合稽查後,已對235家廠商名單進行最新更正,資料也都放在藥食署、衛福部及地方各消保處網站上,提供民眾查詢。
葉明功也說,這次強冠引發的食安危機將定義為「劣質豬油」事件,與所謂的「地溝油」並不一樣。他說,目前已有地方已將77家稽查結果回報中央,但有些地方幅員遼闊加上人力不足,還來不及將資料填報回來,預計今晚會填報完畢。
葉明功指出,今天所公布的235家名單若沒有新增,那他希望能在今天將全部問題油品封存,並了解製造哪些產品,約花2到3天全部下架、回收。他期望,下周一之前就能將問題食品全數下架完畢,在此之後若還是被地方稽查發現,就處以重罰。
食藥署:77家業者確認 餿油已製蛋餅皮、肉粽等
餿水油用哪去了?衛福部食品藥物管理署今(5)天下午公布最新稽查進度,經追查向強冠公司進貨「全統香豬油」的下游235家業者,目前已確認77家業者使用問題油品,製成包括蔥油餅、核桃酥、蛋餅皮、肉粽、筒仔米糕、餅乾、水餃、麵包等。食藥署預計最快下周一可全面下架、回收並封存所有市面問題產品。
食藥署署長葉明功表示,中央與各縣市衛生局已啟動緊急應變機制,截至今天下午為止,目前確認有77家業者使用了問題油品,總計下架封存8243.7公斤,製成品項有:蔥油餅、核桃酥、蛋餅皮、肉粽、筒仔米糕、餅乾、水餃、麵包等。餘158家業者尚清查中。
食藥署上午公布235家業者名單時,包括「美而美」、「工研」等品牌一度遭到誤植,但葉明功強調,並非烏龍事件,而是強冠公司提供的內帳資料,食藥署也本於資訊充分透明,即時提供給民眾了解。
葉明功說,陸續有業者出面自清「很正面」,讓國人都能清楚產品是否有問題;他也強調,此次事件並非「地溝油」,而是劣質豬油,因為強冠公司的香豬油中豬油仍占67%以上,只是摻入劣質的豬油,健康風險有待最快下周一出爐的檢驗結果待評。
食藥署今早已從強冠公司儲油槽取回回收廢油原料3瓶、1瓶「全統香豬油」成品,針對各種重金屬、黃麴毒素、苯比等毒物進行檢驗。
不夠毒?葉明功:餿油風險亮「綠燈」 下周一市面清空
餿水油波及下游235家業者,民眾關心什麼時候市面才能清空問題產品?衛福部食品藥物管理署署長葉明功今(5)天下午強調,將在2至3天內全面下架、回收、封存所有的問題油品與衍生產品,目標在下周一前清空;食藥署也從強冠公司儲油槽取回回收廢油原料3瓶、1瓶「全統香豬油」成品,檢驗最快周一出爐。
葉明功說,他個人依健康風險分級管理初估,把這次強冠公司製售劣質豬油事件發布為「綠燈」,認定其對人體健康沒有立即的傷害,但涉及品質問題及欺騙消費者。不過,官方發布的食安燈號仍待專家學者進一步認定。
餿水油滾雪球,衛福部上午才公布強冠公司「全統香豬油」全台銷售下游廠商流向共235家、桶數達5萬1981桶,不少食品大廠、知名品牌全在進貨名單之列,引發人心惶惶,衛福部長邱文達下午二度召開記者會,強調行政院已成立「行政院處理劣質豬油事件專案小組」,跨部會動起來。
邱文達強調,已動員全國各地衛生局追查235家業者和產品的流向,予以全面下架封存,也對廠商再次喊話,只要有使用到問題油品,應主動向衛生機關通報,交代清單並下架、回收衍生產品,否則將予重罰。
食藥署今天下午也召開首次的專家學者會議,葉明功說,會議結果,專家學者皆認定混用豬油屬詐欺行為,也該重懲嚴罰,但健康風險還有待進一步評估,尤其少數疑點,包括:劣質豬油怎麼摻、精製純化的程度、有無懷疑的致毒物質、致毒劑量、是否會有病變等,都待檢驗結果出爐釐清。
葉明功強調,油品檢驗的相關樣品今早9點已送到食藥署國家實驗室,下加速檢驗中,預計耗時2到3天,最快下周一出爐,檢驗將針對各種重金屬、黃麴毒素、苯比等。
食藥署是自去年大統假油事件後,推出食安4種燈號,依健康風險分級管理,區分為「紅燈」:短期食用,有礙健康;「黃燈」:長期食用,有礙健康;「藍燈」:1、可以使用但超標,2、可以用在其他產品但不能用在此類產品,上述兩者健康危害不大;「綠燈」:標示不符或不明,無礙健康。
兩度出包!食藥署長抨「罪無可恕」 要法辦味全
台灣食品大廠味全不到一年內,兩度爆出使用「棉籽油」和「餿水油」製作產品,黑心油、問題油味全次次有份,衛福部食品藥物管理署署長葉明功今(5)天重話抨擊味全公司「罪無可恕!」,他除要求地方衛生局將強冠公司勒令歇業之外,也要求台北市衛生局把味全移送法辦,以釐清是否為節省成本刻意進貨餿水油。
衛福部今天召開記者會公布強冠公司「全統香豬油」全台銷售下游廠商流向,共有235家、桶數達5萬1981桶,不只主動通報的味全,包括:盛香珍、味王、台糖、美而美、五花馬、奇美、玉珍齋等知名品牌通通有用餿水油。
食藥署難得態度強硬,點明味全不能卸責,葉明功強調,依今年2月才修法通過的食品安全衛生管理法規定,業者該負自主管理之責,一定要做好自律,消費者已對食安問題深惡痛絕,絕不能寬待。
葉明功數度抨擊,強冠公司和味全罪大惡極、罪無可恕,他說,味全究竟是誤用,還是為了節省成本刻意進貨餿水油,必須還國人一個真相和公道,因此,他已經要求台北市衛生局把味全移送法辦,交由檢調來釐清,若味全真是無辜受害,也能藉此澄清商譽。
葉明功強調,業者可能使用到疑似受污染的原料油品時,就應主動停止製造、加工、販賣及回收,並通報衛生局清點數量及流向,否則依法可開罰3至300萬元,任何未主動通報的業者,食藥署都將要求地方衛生局從重、從嚴、從速的開罰,揪出害群之馬。
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