日本科技大廠實驗模擬太陽光照射,實驗室裡種蔬菜陽光空氣水都不缺

實驗室裡種蔬菜 陽光空氣水都不缺

傳統農業都得靠天吃飯,隨著科技進步,現在一切都可以在實驗室裡進行,日本科技大廠就選在新加坡,開始實驗這項新技術,模擬太陽光照射,連實驗室裡二氧化碳的濃度都嚴格控制,讓蔬菜可以穩定生長。

整間實驗室都亮著螢光色燈光,在這裡頭研究的不是病菌、細胞,而是要吃進肚子裡的「蔬菜」。

農業部門經理:「我們的LED燈經過特殊設計,可以模擬出植物光合作用所需的太陽光,我們控制整個環境,還有日照時間,能提供作物最理想的耕種環境。」

不只自然的太陽光線可以靠科技模擬,包括土壤濕度、酸鹼值、溫度、空氣中的溼度,都是經過精準控制,連最關鍵的灌溉水源,用的都是蒸餾水,排除大自然不可控因素,全都用科技監控,蔬菜從種子到收成,時間縮短一半。

農業部門經理:「和傳統的農作相比,在這些技術和嚴格控制下,我們可以將交付周期縮短一半。」

會使用這種方式,就是因為未來全球人口持續增加,土地耕作面積將減少,就會影響糧食供給,要解決這個問題,也不得不仰賴科技,但在實驗室裡種的菜,能吃嗎?

美食部落客:「非常新鮮、非常鮮脆,吃起來有點甜甜的,是新鮮蔬菜的口感。」

特地請來美食部落客試吃,證明用高科技種的菜,和在自然界中成長的蔬菜,吃起來沒有太大差異,未來科技農場正在成形。

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