你吃飯前也會先拍照嗎？
中國出差的期間，吃飯時同事看到我們一夥中有幾人在拍照，問我們是否聽過「飯前拍照是一種心理病」的說法。
好巧不巧的，那篇文章我記得是商周的部落客寫的，也順便解釋了一下我們部落客的立場：「提出些觀點與範例，不代表社會意見，只是提供讀者一種思考法與知識而已。」
說完我也拍了一張眼前的美食。在中國我沒有申請3G，不然應該也會傳給太太跟她炫耀我又吃了啥好料的，不過對某些人來說這可能又是另一種病態吧？
我在亞洲看人「自拍」、「拍美食」與「上傳FB」的比例，其實真的遠比我熟悉的歐美來得高很多。
歐美比起亞洲，較常享受手機之外的世界，用眼睛當相機，用回憶與生命當臉書的更新。說到這，我相信很多人會同意，甚至痛斥台灣太多人沉迷於網路的世界。但這不是我的目的。
我住美國許久，後來的工作常在世界跑，學到最重要的事情就是「不要太快下評論」和「負面的比較與批判永遠是麻煩」。用在美食攝影，網路分享文化也一樣。
台灣不是美國，我們的民族比較含蓄，許多時候在網路世界才比較敢發言。同時我們大多人都住在擁擠的又繁忙的都會裡，最空曠的反而是網路上的世界。假設客觀環境不同，就不能只看歐美的優點。
為什麼吃飯前要拍照片？很簡單啊！因為這一餐讓那人快樂。
為什麼拍的照片想要上傳分享？因為想要跟人互動分享快樂。
所以囉～阿光我從20幾年前，手上擁有一台Olympus傻瓜相機（當然是使用底片）一開始就拍「お弁当」之類的料理，就可以知道，我不但愛吃美食，更愛拍美食！直到今天還不斷的拍各種美食寫真！
我的想法很簡單，「シェーフ、料理長、板長、花板」辛辛苦苦，花了不少時間，甚至是好幾個小時才做出來的料理（當然，生魚片，握壽司最多只要花1-2分鐘就必須做出來，做太久反而不新鮮！
）這麼漂亮又好好吃的料理，不拍下來記念，一下子就吃光了，實在是太可惜了！
