好香的麵包！ 揭烘焙界「香精」吸客術核桃搭配果乾，襯托香氣，歐式軟麵包，這幾年成為台灣市場新寵兒，但如果果香太濃，很可能是加了香精。糕餅同業公會理事長吳官德：「大約它香氣到這裡，就變成非常的淡，那大約到這裡，就聞不到它的香氣了。」 怎麼辨別，味道、距離是關鍵，無添加香精麵包，得湊近鼻子聞，一般會先聞到核桃和麥子味，接下來才是果香，添加香精，即使放遠，照樣有香氣，但卻只有單一果乾味道。 吳官德：「(香氣)到達非常濃郁的階段，你的水果乾或是葡萄乾，要添加的非常的多，基於成本的考量，有的商家會採取比較偷雞的做法，就會添加香精。」 行家直言，想光用果乾讓麵包有香氣，幾乎不可能，因為果乾加倍，味道也會變太甜，另外以成本來看，無添加香精麵包，果乾比例大約5%-10%，加了香精，是加了20%果乾比例的濃味，但成本卻只要1/10。消費者：「(會選)吃口感比較軟的，香味的話，當然是帶一些果香的比較好。」 成本考量外，消費者喜好，也成了部分業者加香精原因，只是一旦味道太濃，果乾又少，就得特別注意，裡頭很可能有添加物。 嘿嘿～麵包不就是要很香，不然誰要買？當然是「香精麵包」比較好賣！ 🍎たったひとつの真実見抜く、見た目は大人、頭脳は子供、その名は名馬鹿ヒカル！🍏 |
爆「胖達人」添加香精 香港年輕演奏家舞台上穿西裝的專業演奏家，長相帥氣，他就是寫文章踢爆「胖達人」，在麵包添加香精的香港部落客，Keith，外型帥氣又年輕，Keith本名李冠集，今年才30歲，職業是專業古箏演奏家，平常也在網路上寫部落格，也是相當知名的生活藝術達人。部落客Keith：「覺得它(胖達人)用天然酵母，那是不是代表它用天然酵母，還有用很多果肉，所以可以做出麵包這麼好吃呢？那我就自己去，回家嘗試自己做，結果發現那是不可以(能)的。」 李冠集說，他幾乎每個禮拜，都去胖達人買麵包，本身愛做麵包的他，自己想在家裡嘗試做一樣的，但卻怎麼也做不出來，才開始懷疑胖達人有添加香精，沒想到文章一出，不只網友瘋狂轉貼，從香港紅到台灣，還有疑似胖達人的在臉書上警告，不只說「在加班取證」，還語帶恐嚇的說，分享得越多賠償越多，甚至是威脅，他很難擁有他想要的平靜了。 部落客Keith：「我已經報案了，另外我也約了一些律師去處理，那我自己來說我是不擔心。」 也有人質疑，李冠集是想紅才來踢爆，但他否認，說自己已經是很紅的音樂家，不需要炒新聞，只希望胖達人能出面道歉，還消費者一個公道。 胖達人爆「摻香精」 TVBS揪「非天然」走進這間胖達人麵包店，一顆顆剛出爐麵包，香氣四溢，大家可都是衝著它，慕名而來，但香港網友質疑胖達人，標榜天然酵母、無添加人工香料，怎麼會這麼香？詢問店員麵包是否添加香精？店員告知沒有加香精，隨後又改口說，公司指導沒加，讓民眾爆料，認定烘焙師間接承認，麵包加了料。 TVBS透過管道，獨家取得這張關鍵照片，畫面中這名男子，穿著胖達人制服，LOGO清晰可見，他拿起剛製作完成「提拉米蘇」，但仔細看後方的架上，竟然出現一罐罐食品香料，記者實際追蹤，來到食品材料行，要買同樣產品。 食品材料行業者：「麵包店都是用這種的，有賣給胖達人。」 記者：「胖達人就是用這個喔？」食品材料行業者：「對啊！麵包公司就是用這個喔，天然果乾沒什麼味道，一定要加這個才有味道 。」記者：「這個是人工的？」食品材料行業者：「對啊！這個味道很重。」 老闆斬釘截鐵地說，直指胖達人就是使用這罐香精，製作發酵麵包，仔細看，用途是香料和食品添加物，但卻是食品加工用的原料，民眾得知後，直呼太離譜。民眾：「這有加香精，就不會是天然的 。」記者：「你還敢吃嗎？」 民眾：「這、我應該是不敢。」 民眾嚇到不敢吃，雖然事後胖達人在官網，發出聲明稿，強調不添加改良劑和防腐劑，麵包使用天然食材製造香精，更沒添加化學製造人工香精，但現在遭到食品材料行戳破謊言，竟然用的是這罐液體濃稠香精，製作發酵麵包，是天然，還是人工？民眾心理，已經有了答案！ 胖達人酵母麵包 網友控「添加香精」小S許雅鈞老公投資這間標榜麵包，全都是用天然酵母製作，開幕時風風光光，人潮絡繹不絕，民眾都是衝著麵包散發天然香氣和酵母慕名而來，但現在卻被一名香港人Keith，質疑名店標榜天然酵母，無添加人工香料，打電話向店員詢問，麵包是否添加香精，店員告知沒有加香精，全是天然食材味道隨後又改口說公司教他們說沒有加香精，其他不清楚，讓這位爆料民眾認定，烘焙師終於承認添加香精。 記者實際來到被民眾踢爆的這間連鎖麵包店，店家一開始看到鏡頭趕緊拉下鐵門，隨後又開放給媒體拍攝。記者：「麵包是使用天然酵母製作的？」員工：「不清楚。」 店員三緘其口，不願多談，倒是民眾一聽到麵包疑似加了香精，直呼太誇張。民眾：「如果是真的話，當然有被騙的感覺，真的有加，當然會恐怖啊。」 民眾嚇到考慮不敢再吃，事後麵包店趕緊在官網發出聲明稿強調，麵包採用天然酵母發酵，不添加改良劑、防腐劑，針對網友指控使用人工香精，胖達人坦承是使用天然食材製造的香精，這都是合法允許的添加物，但現在才開幕兩年多，胖達人遭到民眾爆料添加人工香精，商譽受到考驗。 超夯麵包人工香精調味？パン(胖)達人：合法天然食材藝人小S老公許雅鈞經營的「パン(胖)達人麵包店」，在開幕之後引發轟動，至今每日上門的客人仍是絡繹不絕，但卻遭網友以文章檢舉內容物添加香精，讓麵包香味歷久不散。 香港一名網友Keith前在部落格Po文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉，文章直指商家說謊不誠實，痛批其為「不良商店」。媒體報導，パン達人門市管理經理徐志鴻受訪時坦承，確有添加食用級香精，且還說有高達9成烘焙業者都用；但徐志鴻又說，稱製作麵包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用。 對此「胖達人」發出聲明指出，「近日網路一則文章提及パン達人手感烘培麵包，在麵包中添加「人工香精」一事，我們提出嚴正駁斥說明如下：パン達人手感烘培麵包店的主訴求是(天然酵母發酵，不添加改良劑，不添加防腐劑，少油，少糖)這才是我們的主訴求。」 關於網路所指的「人工香精」，聲明說，是使用天然食材製造的香料(香精)，這都是食品衛生管理法規範下允許的合法添加物，也是現在全台灣95%烘培業，食品業，飲料業使用的合法添加物，完全不添加「改良劑」「防腐劑」，更不添加使用「化學製造的人工香精」，因這完全不應使用在食品上，本店當然不會使用。 聲明強調，我們是「天然酵母，手感烘焙」，天然酵母才是麵包好吃「口感」關鍵。胖達人也說，感謝媒體及社會大眾對パン達人的支持與照顧，未來將秉持「天然酵母，手感烘焙」理念，繼續提供美味與健康的麵包給大眾。 長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海今（22）日強調，消費者最好少吃太香、太濃郁的麵包，因為人工香精有賴肝臟代謝，長期、大量食用恐造成肝臟負擔、肝功能異常，多喝開水有助排出。 小S老公被爆賣人工香精麵包小Ｓ的老公許雅鈞投資「パン（胖）達人手感烘焙」麵包店，因老婆的知名度，讓該店聲名大譟，但有網友在臉書爆料，指標榜「純天然」的胖達人添加了人工香精，還說該店烘焙師也承認此事，炮轟店家欺瞞消費者。小Ｓ21日錄中天《康熙來了》，經紀人表示「一切都由企業方回應」。 胖達人在台北、台中、上海、香港等地開設。昨在官網發聲明，麵包並未添加工業用人工香精，針對網友散播不實言論，將提出民刑事訴訟，還警告網友勿轉載文章以免觸法。但網友又發現，店家官網聲明從「並未添加任何人工香精麵包」改成「並未添加任何『工業用』人工香精」，懷疑店家玩文字遊戲避責，爆料網友也在臉書宣稱已向香港警局報案，找了律師打算對槓。 少吃點！麵包香「人工香精」造假 大量食用肝臟負擔大麵包香氣，叫人垂涎，竟全是「假」的？小S老公許雅鈞經營的麵包店，標榜無化學添加物，卻遭網友撰文指其麵包添加人工香精。長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海今（22）天強調，消費者最好少吃太香、太濃郁的麵包，因為人工香精有賴肝臟代謝，長期、大量食用恐造成肝臟負擔、肝功能異常，多喝開水有助排出。 網友爆料一出，立刻引發爭議，パン達人麵包店也在官網發聲明表示，麵包並未添加工業用人工香精，針對網友散播的不實言論，將提出民刑事訴訟，還警告網友勿轉載文章以免觸法；但又有網友發現，官網聲明從一開始的「並未添加任何人工香精麵包」，改成「並未添加任何『工業用』人工香精」，懷疑店家玩文字遊戲避責。 沒有麵包師傅的好鼻子，一般人根本分辨不出人工香精！顏宗海說，消費者可以的話，應盡量購買沒有添加人工香精的麵包，因為人工香精有賴肝臟代謝，有報告指出，如果長期、大量食用，會造成肝臟負擔，甚至肝功能異常。 添加食用級的人工香精，還算OK，顏宗海強調，國內食用級香精有上千種，食品依法可以添加，臨床沒有對於人體傷害的證據，最怕的是，不肖業者貪便宜，若添加的是工業級的人工香精，傷害才大。 顏宗海不諱言，本身也愛吃パン達人麵包，如果一天只是偶爾一餐以麵包充飢，真的不必過於緊張，因為單單一餐麵包的人工香精含量極低，不致造成健康影響，多喝一點白開水，也能幫助人體代謝掉人工香精。 小S老公麵包店 被爆賣人工香精真是樹大招風，小S老公許雅鈞經營的麵包店，標榜麵包無化學添加物，但上周六有網友撰文，其麵包添加人工香精，誤導消費者，痛批是「不良商店」，更指業者事後還找人在他臉書恐嚇。面對部落客的指控，店家發聲明稿否認。 網友指稱該麵包店的麵包，實在香得不尋常，就算用最多最好的材料，也做不出那種水果「濃香」，因此質疑麵包加了香精，而且為了試驗更徹底，他自己還買了幾瓶人工香精，只用幾滴，就能做出跟他們一樣的味道。最後更呼籲，不要再被騙買他們的麵包了。 但麵包店昨（21日）在官網發聲明表示，麵包並未添加工業用人工香精，針對網友散播的不實言論，將提出民刑事訴訟，還警告網友勿轉載文章以免觸法。但又有網友發現，店家官網聲明從一開始的 「並未添加任何人工香精麵包」，改成「並未添加任何『工業用』人工香精」，懷疑店家玩文字遊戲避責。 昨小S進棚錄影，則表示麵包店會擇日召開記者會，澄清絕無此事，其經紀人也表示「一切都由企業方回應」。 「胖達人」遭檢舉加香精 小S澄清絕無此事小S老公許雅鈞參與投資的「胖達人」麵包店，在兩岸三地頗受粉絲追捧。因為小S的帶動，每每有麵包新鮮出爐，都會被一搶而空，「胖達人」愈發搶手。而自詡純天然的「胖達人」，卻遭香港網友檢舉有添加香精，使得麵包香味濃郁。對此，小S淡定回應：「我們家一直都吃，相信不會有問題」。 胖達人源自台灣，每開一家店，排隊搶購的人潮蔓延數公里長。因小S老公許雅鈞有參與投資，故而小S也成為了該店的招牌之一。胖達人致力推廣健康、低油、低糖、美味的天然酵母麵包。 今年3月初，「胖達人」上海1店開張時，不僅小S、許雅鈞夫婦現身，就連姐夫汪小菲都抽空捧場，而粉絲更是將店外的馬路擠爆，最後只得限量供應。小S曾公開表示，最愛黑眼豆豆！而她也曾把「胖達人」麵包當禮物，送給Coco李玟品嘗。 「胖達人」6月進軍香港，近日，有網友在網絡發文，稱「胖達人」的員工有承認在麵包中添加香精。這一爆料，頓時引發極高關注。遠在台灣的小S也被問及對此事的看法。 作為代言人和股東親屬，小S自然是相信「胖達人」的品質。之後，麵包店也做出回應：「願接受送檢的考驗，另外，不排除要對發表文章的網友提告」。而爆料網友指責「胖達人」的聲明稿有做修改，並且報警稱，遭到恐嚇威脅。 啥？食用級香精有上千種，食品依法可以添加？ 說是「因為台灣人喜歡麵包帶有「濃郁」的香氣」，幸好阿光我不是台灣人，所以完全不喜歡麵包帶有「濃郁」的香氣！ 🍎たったひとつの真実見抜く、見た目は大人、頭脳は子供、その名は名馬鹿ヒカル！🍏 |
胖達人稱無添化學 遭查獲9人工香料衛生局深入胖達人廚房秤料區，架上2個白色罐子就是人工香料，而且已經開封使用，胖達人宣稱麵包純天然，沒有添加物，說法破功。 北市衛生局食藥處長邱秀儀：「確實有這樣一個，(人工)香料在現場，因為已經開封，也在秤料區，可以看得出來，這個是有使用的。」 從秤料區再往後走，倉庫堆滿更多人工香料，其中包含龍眼、荔枝、伯爵紅茶醬、藍莓、覆盆莓9種口味人工香料，再仔細看香料外包裝，包含藍色1號、紅色6號和7號色素，儘管都是合法可食用，但卻都屬於化學添加物。 北市衛生局食藥處長邱秀儀：「現場師父就告訴我們說，這些不同的香料，是使用在不同口味的麵包，跟該公司先前對外聲明，他使用的都是天然食材製造的香料，其實這樣情況是不相符合的。」 衛生局緊盯，是因為胖達人一向以天然吸引消費者，甚至是爆出添加香精的第一時間，聲明稿也照樣強調是使用天然食材製造香料，不添加使用化學製造人工香料，衛生局認定涉及廣告不實。 消保官也要求業者，即使麵包已經吃下肚，還是得依信用卡單據或是發票退費，稽查其他店鋪和總公司，最高開罰20萬元，要幫看重純天然，卻吃下人工香料的消費者討公道。 胖達人麵包 現場查獲人工香料台北市政府今天表示，標榜無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，若確定廣告不實，將依法開罰。 根據媒體報導，近年竄紅且標榜麵包無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」業者，遭網友撰文指出其麵包香氣久久不散，是因為添加人工香精的效果，不滿業者宣稱無添加人工香精。 台北市衛生局及法務局共同召開聯合記者會，針對衛生局昨天下午前往稽查「胖達人手感烘焙麵包」敦南店香料使用一事做說明。 衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，派員稽查胖達人敦南店所使用的食品添加物發現，現場共有包括龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓及覆盆莓9項人工香料，使用於不同口味麵包。 她說，稽查結果和業者對外聲明使用天然食材製造香料不符，所使用的香料都是食用香料，且製作麵團會添加自製研發酵母菌種，但現場工作人員卻無法說明配方內容。 邱秀儀表示，由於胖達人總公司及中央廚房都位在新北市，已移請新北市衛生局處理。 此外，業者使用的藍莓香料外包裝標示含有食用色素，雖為合法添加物，但因業者特別宣稱無化學添加物已涉廣告不實，若經查屬實，可依違反食品衛生管理法規定，處以新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。 台北市消保官潘宏政表示，業者宣稱與廣告內容有落差，有不當誤導消費者之嫌，將依消費者保護法規定要求其改善，同時希望業者儘速辦理相關退費事宜，盡量從寬認定消費者購買證明，退還購買金額。 他說，目前尚未接獲消費者反映、投訴，若有爭議，將協助消費者辦理求償；此外，若業者態度不配合且消費爭議人數多，不排除統一召開一次大型協商會。 胖達人添香精 涉廣告不實 可罰20萬知名麵包店「胖達人」，遭網友踢爆，產品標榜天然酵母，其實卻添加人工香精，台北市衛生局前往「胖達人」敦南店，稽查店家使用的食品添加物，發現店家使用的食材，的確包括人工香料，與店家標榜的天然不符，已經涉及廣告不實，可處四到二十萬元不等罰款。北市消保官表示，由於胖達人涉及廣告不實，消費者可以持發票或信用卡簽單等購買證明，要求退費。 知名麵包店「胖達人手感烘焙麵包」，遭一名香港網友踢爆，麵包店標榜的天然酵母製作，並非天然，其實添加了人工香精，台北市衛生局二十二號隨即前往「胖達人」敦南店稽查，稽查麵包店使用的食品添加物，發現現場有龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等九項人工香料，其中藍莓香料外包裝上標示有食用色素藍色一號、紅色六號、紅色七號等，而不同的人工香料，使用在不同的口味麵包，衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，胖達人使用的人工香料儘管屬於合法的添加物，不過業者特別宣稱無化學添加，已經涉及了廣告不實，如果查證屬實，可以依照違反食品衛生管理法處四到二十萬元罰款。不過由於胖達人的總公司及中央廚房都位於新北市，後續會移請新北市衛生局辦理，北市消保官表示，胖達人已經涉及廣告不實，已經違反消保法，胖達人應該放寬消費者要求退費，如果有消費者持購買發票、或信用卡簽單等，都可以要求退費，消保官也會成立消費申訴管道，消費者如果要求退費遭拒，可以透過協商，集體要求業者退費。 衛生局突擊！胖達人藏大量香料色素 「天然謊言」破功 烘焙名店「パン達人」遭人踢爆添加人工香精，業者22日出面喊冤，反控爆料不實，堅稱未使用「化學製造的人工香精」，但北市衛生局派員至パン達人敦南店稽查，發現店內確藏有香精添加物，食品藥物管理處處長邱秀儀表示，香精就是香精，無所謂化學和天然之分，パン達人「掛天然賣香精」恐涉廣告不實，最高可罰20萬元。 藝人小S的先生許雅鈞投資的パン達人(日文：麵包，音同胖)，標榜「天然、無添加、無香料、健康」，常利用藝人、名人行銷，話題性十足，主攻高價市場，一個麵包要價50至150元仍常供不應求，成立短短兩年就在台開了19家分店，香港、中國也有設點。 但香港演奏家Keith近日在部落格上PO文質疑，パン達人的麵包入口後香味久久不去，可能加了人工香精，「一家店無論多有名，如果欺騙廣大消費者就是黑店！」文章刊出引發大量網友轉閱，甚至有香港顧客親自上門找店家理論，要求業者給個交代。 為了平息眾怒，パン達人21、22日連發3篇聲明，從「未添加任何人工香精」、「未添加任何工業用人工香精」到「未添加任何化學製造人工香精」，說法一日三變，反被網友批評是玩文字遊戲，「說實話、道個歉，真有這麼難嗎？」事情越演越烈。 パン達人一度把責任推給上游原料業者，但北市衛生局22日突擊檢查，在敦南分店廚房內找到了龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等9種香精(見上圖)，當場戳破了パン達人的謊言。 邱秀儀表示，廠商以「未使用『化學製造』人工香精」說法想避責，但據《食品衛生法》規定，食品添加物就是食品添加物，無謂天然、化學香精之分。パン達人使用香精卻辯稱天然，恐涉「標示、宣傳或廣告不實、誇張或易生誤解之情形」，若違法屬實，將依法開罰4萬至20萬元罰鍰。 阿光我在「寫真迷」的這篇討論有提到： 台灣的著作權法寫的很清楚，「新聞」不但不受著作權保護，而且還允許「得由其他新聞紙、雜誌轉載或由廣播或電視公開播送，或於網路上公開傳輸」！ 🍎たったひとつの真実見抜く、見た目は大人、頭脳は子供、その名は名馬鹿ヒカル！🍏 |
胖達人總經理出面 兩度鞠躬道歉胖達仁總經理：「本公司誤以為廠商所提供之香料為天然香料，不含人工香精，才會於前天之新聞稿否認含有人工香精，對此，查明不周部分，本公司向消費者致歉，但本公司絕不推卸責任，願意配合與消保官之後續溝通。」 「胖達人」承認錯誤 道歉並承諾退費標榜無化學添加物的「パン(胖)達人手感烘焙麵包」被台北市衛生局查出含人工香料，今(23)日下午由生技達人股份有限公司總經理徐志鴻率領3名幹部出面鞠躬道歉，並發表聲明，承諾退費，配合消保官的指示要求。 台北市衛生局昨天突擊「胖達人」敦南店，現場查獲9項人工香料，與該公司先前對外聲明使用天然食材製造香料(香精)不符，今天再度與消保官潘宏政前往「胖達人」忠孝店稽查，店家阻擋媒體隨同進入採訪，在稽查1個多小時後，潘宏政指出，該店2、3樓廚房並沒有人工香料，並要求業者出面說明後續相關退費賠償，業者遲遲不出面，最後，才由徐志鴻率3名幹部出面鞠躬道歉，並承諾退費。 但對於為何標榜天然，卻添加人工香料？徐志鴻表示，這是因為上游廠商向他們供稱香料為天然香料，沒有查證確認，現在已經將21款添加人工香料的產品下架，目前架上50款麵包均未添加人工香料，並且開放消費者退費，法務正在研究擬對供貨廠商提告。 對於衛生局稽查胖達人標榜天然卻添加人工香料，已經涉及廣告不實，徐志鴻說，胖達人願意接受裁罰，未來會更嚴謹選用食材，確保使用的是天然食材，才會標榜天然，如果有添加人工添加物，也會標示讓消費者瞭解。 胖達人首度鞠躬道歉 坦承非天然願開放退費知名麵包店「胖達人」，遭網友踢爆，產品標榜天然酵母，不過其實卻添加人工香精，台北市衛生局及消保官今天(二十三號)前往忠孝店稽查，胖達人總經理徐志鴻在事件發生之後，終於首度出面鞠躬道歉，不過對於為何標榜天然，卻添加人工香料，徐志鴻表示，是因為上游廠商向他們供稱香料為天然香料，沒有查證確認，現在已經將二十一款添加 人工香料的產品下架，並且開放退費。 胖達人遭踢爆標榜天然酵母製作，其實卻添加人工香料，衛生局前往稽查，也查到敦南店的確有使用九款人工香料等添加物，北市衛生局及消保官二十三號下午前往忠孝門市稽查，胖達人總經理徐志鴻也在事件發生之後，首度出面兩度鞠躬道歉。 胖達人總經理徐志鴻說：「本人代表胖達人向社會大眾道歉，並致上十二萬分歉意。」 由於胖達人遭網友踢爆添加人工香精，第一時間還聲明自稱香料是天然的，總經理徐志鴻二十三號也坦承，是誤以為上游廠商提供的香料為天然的，並沒有查證確認，一時不查，經由衛生局稽查，才發現部分的確有人工香料，而胖達人已經將添加人工香料的二十一款麵包下架，並且開放消費者退費。 徐志鴻說：「會再與消保官討論，遵照消保官的指示辦理。」 總經理徐志鴻說，這下架的二十一款添加人工香料產品，但添加的添加物都還是合法的食品添加物，不會危害民眾的健康，對於衛生局稽查胖達人標榜天然卻添加人工香料，已經涉及廣告不實，胖達人願意接受裁罰，未來會更嚴謹選用食材，確保使用的是天然食材，才會標榜天然，如果有添加人工添加物，也會標示讓消費者瞭解。 胖達人不天然 民眾要求退費台北市政府今天表示，標榜無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」遭查出含有人工香料；店家已陸續出現要求退費的民眾。 台北市衛生局今天表示，標榜無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」，昨天派員稽查其敦南店發現，共有9項人工香料使用於不同口味麵包，若確定廣告不實，將依法開罰。 台北市消保官下午再度到胖達人忠孝旗艦店進行稽查，主要針對是否仍持續使用人工香料做重點查核，稽查進行約1個半小時；消保官潘宏政表示，可能受到衛生局昨天稽查行動影響，今天未查獲業者現場有人工香料物品。 不過，潘宏政呼籲，希望業者要秉持良心、善盡社會責任，妥善、放寬處理後續消費者退費事宜。關於胖達人疑涉廣告不實，衛生局表示，將請業者近日到場說明，若確認屬實，將依違反食品衛生管理法規定，處以新台幣4萬元以上、20萬元以下罰鍰。 稽查過程中，仍有部分民眾不受影響，依舊登門消費；不過也有部分民眾看到衛生局和法務局上午發布的稽查資訊，持消費證明到門市要求進行退費處理。 民眾謝小姐表示，由於家住附近所以經常來購買，麵包已經吃下肚，所以持發票辦理退費登記，金額為新台幣300多元左右。她說，希望業者能有誠信改進，未來仍願意再來消費。 生技達人股份有限公司總經理徐志鴻表示，目前胖達人門市已先下架有添加人工香精的21款麵包，目前販售的50款麵包都是無添加人工香料部分；受到這場風波影響，公司這兩天業績已下滑逾5成。 居然把錯推給「香精廠商」！ 中視新聞》手感麵包天然酵母？專家估不到2成
天然？！ 北市直擊胖達人用「人工香精」🍎たったひとつの真実見抜く、見た目は大人、頭脳は子供、その名は名馬鹿ヒカル！🍏 |
可以合法添加是一回事，阿光我絕對不吃「香精麵包」不管是不是添加「食用級香精」還是「工業級香精」！
