知名連鎖餐廳「吉野家」北京東直門店被踢爆不衛生。據京華時報披露，吉野家位於北京東直門東方銀座的分店，不僅餐具未消毒，有時用黑抹布擦餐盤，還把應廢棄的米飯送上客人餐桌。
京華時報披露，該報記者假扮應徵人員到吉野家東直門東方銀座分店工作，發現洗碗間內，垃圾桶和餿水桶均為無蓋敞開的，洗碗間飄著一股臭味。店內用餐高峰時，洗碗工只隨便洗洗，再用抹布隨便擦一下。
洗碗工表示，「只有領導來查時，才用一下消毒池和漂洗池」。餐廳負責人張經理也表示，按規定洗碗必須有四個程序，但用餐高峰時根本忙不過來，洗碗程序還是有所簡化。
報導指，吉野家餐廳的白抹布已變灰黑色，連員工都嫌抹布上面有一股餿味。
另外，在北京搜秀城內的吉野家崇外店，則出現更改米飯廢棄時間，蔬菜和湯品從未達到攝氏一百度以上的煮沸狀態。
報導稱，為節省時間，店員沒有洗米就倒入電鍋煮。吉野家廚房慣例，電鍋貼有時間表，上面寫明食品的開始使用和廢棄使用時間。工作人員發現米飯過了廢棄時間後，居然假造米飯出鍋時間和過期時間，然後把應被廢棄的米飯送上餐桌。
好好的吉野家到了北京就黑心化了！我看日本餐飲店還是別到大陸好，以免砸了招牌。
上次不是說，麻辣鍋吃剩的湯汁等，還可以拿回去煮一煮，再拿去給別人繼續吃嗎？
