亞洲唯一!台北 全球10大咖啡城市

很多人都有喝咖啡的習慣,不過您知道,哪一個城市最適合喝咖啡嗎?美國媒體做了一份調查,把台北列為全球十大最適合喝咖啡的城市。
入選的理由就是選用新鮮烘焙的高品質的咖啡豆,還有泡製手法細緻緩慢,孕育出獨有的咖啡文化!
選擇百年咖啡品牌,煮咖啡,有別機器沖泡,這咖啡,老闆說,得用虹吸式來煮,才能把咖啡原味煮出來,而身體跟咖啡還得有連結性,一個下壓,讓咖啡跟熱水更緊密,一杯咖啡能不能成功,這下壓動作很重要, 泡咖啡得慢慢磨,工夫講究的很,就是這樣的精神,讓台北被選為全球最適合喝咖啡的城市 酒紅色色澤,黑咖啡,是咖啡最真實的原貌,能品嘗出原味,今日美國日前票選出全球最適合咖啡的十大城市,歐洲的奧地利維也納,葡萄牙里斯本,挪威奧斯陸,美國西雅圖,波特蘭,,加拿大溫哥華,澳洲墨爾本,而亞洲地區,就只有台北被選入為適合喝咖啡的城市 喝咖啡,現在不只講究風味,還講究氣氛跟特色,也怪不得,有越來越多的咖啡店林立在街頭,也讓台北變成了一個充滿咖啡香的城市!

維也納是絕對沒話說,但竟然沒有巴黎、阿姆斯特丹?不曉得這個排名怎麼作的?

 

http://www.usatoday.com/story/travel/destinations/2012/11/01/10-best-cities-for-coffee-in-the-world/1672593/

世界最好的10個城市的咖啡

7:43 AM美國東部時間11月1日。 2012年-也許這是所有的咖啡因在他們的血液中,但人們在談論世界上最好的咖啡變得真的很陶醉。 無數的品種,烘焙工藝,釀造的喜好和裝飾品產生顯著不同的釀造世界各地的所有狂熱的球迷和響亮的批評。 我們已經向上舍入這個名單的10個地方慶祝的bean的本質,每一個獨特和美味的方式。 有100%的機​​會,我們已經離開你的最愛之一,雖然如此,去為您的團隊在評論中擊球。

維也納

許多城市是他們的咖啡館文化深感自豪,但只有維也納宣稱其擁有聯合國教科文組織狀態。2011年,維也納咖啡館文化組織的職級非物質文化遺產。 自17世紀以來,現場品嚐一杯咖啡廳的大理石桌和標誌性的托內的椅子。 選擇在大多數機構的20多個咖啡飲料,在維也納的咖啡是一門科學,但服務員有耐心,願意通過選擇步行好奇,第一次出國。

嘗試: 中央咖啡館咖啡館Landtmann 。

西雅圖

提升與豐富的能源,咖啡是陰西雅圖圍繞太陽。 愛它還是恨它,星巴克的故鄉咖啡的場景只有一小部分。 品嚐的方式,通過城市周圍的本地烘焙師在獨立的咖啡館,看看為什麼西雅圖捧走了最高榮譽的最好的咖啡在美國和城市旅遊+休閒的名單,你躺在床上試圖睡著了,思考這樣的:在美國的城市也被列為最含咖啡因的城市

造果咖啡維他 。

古巴哈瓦那,

在古巴,咖啡基本上是自己的食物組。 一個重要組成部分的每一天,熱氣騰騰的小杯的咖啡館古巴 - 濃縮咖啡與糖混合,因為它釀造或Coradito濃咖啡配上蒸牛奶標記早上,一頓飯結束信號,是一個完美的藉口,停止和縈繞的朋友,新的或舊的。 喝咖啡是在哈瓦那參加這個城市的節奏,古巴咖啡產量下降後,該國現在重建其經濟增長,以滿足專用需求的人。在邁阿密的古巴流亡者的佛羅里達州一個地道的咖啡館古巴代表會議另一個偉大的地方。

嘗試: 咖啡廳埃斯科里亞爾咖啡館去拉斯維加斯Infusiones的的 。

澳大利亞墨爾本

墨爾本是澳大利亞的咖啡資金,我們懷疑它是爭奪世界冠軍。 旅行一杯咖啡,這可能是一個很長的路要走,但隨著越來越多的人呼籲墨爾本的咖啡最好的,這也是一個無法匹敵的方式來爭取時差。 一個驕傲的歷史,獨立的咖啡館和創新的釀造工藝,使得它值得的旅程。

嘗試: 七種子驕傲的瑪麗 。

里斯本,葡萄牙

人咖啡里斯本得到認真詩意。 一個有名的咖啡館文化和不可抗拒的組合,一個夢幻般的一杯咖啡一個人能做到這一點。 倒入自己的經驗,由標題,定居在一個悠閒地坐在一間咖啡廳,訂購BICA。 尊敬的拍攝黑咖啡是超過一個咖啡,通常具有與傳統低和緩慢的技術,產生飲料的簽名味烤豆。

嘗試: 咖啡廳,BRASILEIRA , Miradouro酒店的咖啡廳在德聖佩德羅-德-阿爾坎塔拉 ,或任何的附近pasteleria,衝擊你相像。

俄勒岡州波特蘭市

第二,旅行+休閒的最好的咖啡在美國城市的名單是一個明確的信號,波特蘭需要認真對待其速動資產。 紐約時報“稱波特蘭開拓者隊的咖啡現場”全國最親密“的地方小烘焙商和他們的客戶取得了認真的談話風味和口感說明。 無論你要找的單一來源,小批量,或烤燈,在波特蘭熱情追求它的人。

: Coava水大道 。

挪威的奧斯陸,

在過去的十年中,斯堪的納維亞國家都向外擺動的餐廳前面,所以它不應該是一個驚喜,奧斯陸是一個很好的方式重塑咖啡。 在奧斯陸的招牌燒是極輕量,從而在一個不尋常的味道,對於大多數需要一點點時間來適應。 但信徒說的風格慶祝的真正性質的豆子,把一大杯咖啡進入一個夢幻般的。

試著: 提姆Wendelboe摩卡Kaffebar的和Brenneri 。

巴西的聖保羅,

事實是:巴西的世界咖啡生產了近40%。 配對及其常委會的主要生產商具有較強的愛好咖啡的國家葡萄牙和意大利文化的影響,和一大杯,你已經得到了完美的配方。 世界上最大的咖啡生產國並不總是有咖啡文化相匹配,聖保羅​​其本國自豪。

嘗試:的咖啡實驗室咖啡館弗洛雷斯塔 。

溫哥華,加拿大

這是一個城市的微烘烤,豆教育,冠軍咖啡師,和無數的咖啡館。 溫哥華的領路人,為新一代的豆到杯咖啡狂熱分子,它堅守的燃料。 溫哥華的咖啡師哄最好的味道,精心挑選的咖啡品種,使用三葉草,真空鍋,冷釀造技術。 尋求獨立的小鏈咖啡館的遊客獲得一點額外的東西與他們的咖啡:有機會發現許多城市的最好的隱藏的街區。

嘗試: 第四十九屆並行左輪手槍 。

台北,台灣

是的,台北。 其他城市在東亞的咖啡文化及咖啡飲料,是眾所周知的,但我們把台北帽子,成圈,令人驚訝的,因為它看起來的門外漢,因為偉大的咖啡是台灣的國家遺產的一部分。 高品質的新鮮烤豆子是標準的,速度慢,勞動密集的釀造方法鋪平道路,真正的好咖啡。


大概是編輯喝咖啡的時候,看看咖啡豆是從哪裡進口的,就依據進口產地來評選「咖啡城市」!不然只不過寫一篇文章,就要跑遍全世界,只賺幾百美元稿費,那也太可憐了!

 

🍎神の一手はオレが極めるんだ

小弟同學(大阪大學畢業)看到這則排名嗤之以鼻,他說要比咖啡文化,甭說大阪了,台北跟長崎比都遠遠不如,據說長崎人飲咖啡已經三百多年,台灣哪有啥咖啡文化?

なに〜大阪大学卒業?那傢伙想必日文非常流利,lux兄應該要趕緊找他來insoler加入會員,阿光我都沒有什麼使用母語「日本語」跟別人對話的機會!

🍎神の一手はオレが極めるんだ

他只在FB和Twitter出現(日本人玩Twitter的超多),光哥應該是沒興趣。

當然不是要叫我去哪裡啊~是要叫他來這裡才對啊~雖然說都沒人要來insoler...好想哭

我當然也有Twitter帳號,但是整天在那裡自言自語,別人又不能討論,根本毫無意義!

 

進藤ヒカル (hikarubnw)さんはTwitterを使っています

🍎神の一手はオレが極めるんだ

 

很多人都有喝咖啡的習慣,不過您知道,哪一個城市最適合喝咖啡嗎?美國媒體做了一份調查,把台北列為全球十大最適合喝咖啡的城市。
入選的理由就是選用新鮮烘焙的高品質的咖啡豆,還有泡製手法細緻緩慢,孕育出獨有的咖啡文化!
選擇百年咖啡品牌,煮咖啡,有別機器沖泡,這咖啡,老闆說,得用虹吸式來煮,才能把咖啡原味煮出來,而身體跟咖啡還得有連結性,一個下壓,讓咖啡跟熱水更緊密,一杯咖啡能不能成功,這下壓動作很重要, 泡咖啡得慢慢磨,工夫講究的很,就是這樣的精神,讓台北被選為全球最適合喝咖啡的城市 酒紅色色澤,黑咖啡,是咖啡最真實的原貌,能品嘗出原味,今日美國日前票選出全球最適合咖啡的十大城市,歐洲的奧地利維也納,葡萄牙里斯本,挪威奧斯陸,美國西雅圖,波特蘭,,加拿大溫哥華,澳洲墨爾本,而亞洲地區,就只有台北被選入為適合喝咖啡的城市 喝咖啡,現在不只講究風味,還講究氣氛跟特色,也怪不得,有越來越多的咖啡店林立在街頭,也讓台北變成了一個充滿咖啡香的城市!

維也納是絕對沒話說,但竟然沒有巴黎、阿姆斯特丹?不曉得這個排名怎麼作的?

 

http://www.usatoday.com/story/travel/destinations/2012/11/01/10-best-cities-for-coffee-in-the-world/1672593/

這肯定是英裔記者所寫的報導!酷啊!酷啊!酷啊!

不過,話說回來美國人自己就沒有啥咖啡文化可言,不是即溶就是自動咖啡壺而已。

to be or not to be.

沒錯!一般咖啡店,或是一般餐廳裡面,最沒有特色,最難喝,價格最便宜的就是「美式咖啡」!只不過把咖啡用熱水沖過,就直接保溫,這種根本不用心的設計,能沖泡出好喝的咖啡才有鬼!

我應該要把以前貼在BNW的「意大利濃縮咖啡機」轉貼到insoler的部落格,不然阿光我的個人部落格,到現在都還沒開張,內容空空如也。哈哈

🍎神の一手はオレが極めるんだ

以前勤奋时一直喝速溶咖啡的说,结果喝到支气管炎。不过我还是完全不懂咖啡。

我要成為幸運的一般會社員

這也不能怪咖啡,是你自己連水都不會喝,不會開車還怪路歪!

🍎神の一手はオレが極めるんだ

喝即溶咖啡會支氣管炎?那肯定是喝了黑心咖啡!

就是說啊~我看不是喝到黑心咖啡,就是喝到山寨咖啡,只有這兩種可能,絕對錯不了!

🍎神の一手はオレが極めるんだ

可惜駐站醫師不在,不然就可以好好分析診斷一下。

咳咳~原本BNW擁有的「兩位駐站醫師」,神算不知道是跑去忙啥東東,連自己的網站也很少貼,光看首頁就知道,除了MissC小姐昨天貼的幾篇,最早就只有月初「1日」貼的一篇。其他的「最新回覆」也都是簡單帶過:

 

岐黃醫林--中醫論壇 • 首頁

 

他老人家這麼繁忙,連自己網站都沒空灌水,哪有可能跑來insoler?

pk兄就更不用說了,還沒正式推出insoler之前就已經很少去BNW,大概都是泡在Facebook上面與「美豔女醫」互通心情,更不可能來這種「奈米社群網站」!好想哭

🍎神の一手はオレが極めるんだ
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