德國產大閘蟹正式「反攻大陸」

德國產大閘蟹 反攻大陸利多

據德國媒體報導,百餘年前透過商船「移民」到德國的中國大閘蟹近年過度繁殖成災,造成德國農漁業約卅億元台幣損失。德國人不敢吃,更不敢冒著汙染河流風險毒殺。德國漁民最近找到一個「兩全其美」的辦法,把這種淡水養育的純種大閘蟹賣給中餐館,或是賣給中國貿易商,德國產大閘蟹正式「反攻大陸」。

一九一二年,德國官方報告首次發現中國特有的大閘蟹。德國科學家調查認為,大閘蟹是通過商船的壓艙水從中國「移民」到歐洲的。

自此,這種「什麼都吃」的甲殼類動物開始在歐陸江河橫行,甚至對本土物種構成嚴重生存威脅,隨後慢慢成為德國地區唯一的淡水蟹種。每逢盛夏,生活在易北河等水域裡的成熟大閘蟹開始展開「地毯式」遷徙,為翌年春天的傳宗接代做好準備。

這些每天能爬行十二公里的螃蟹善挖洞穴,破壞水壩,還會毀壞捕魚工具,吃掉漁網裡弱小的魚蝦,亦對部分工業基礎設施造成損壞。世界自然基金會的報告指出,僅在德國大閘蟹造成的損失已高達八千萬歐元。

以前,德國漁民防止大閘蟹繁衍,主要把捕撈的螃蟹用於製造肥皂或動物飼料,但效果不彰:為避免濫殺鰻魚等魚類,也不敢投毒殺之。漁民近幾年遂定期向中國、越南家庭、亞洲超市、餐館等出售大閘蟹,每公斤能賣到五至八歐元。如今,許多德國漁業公司和漁民都搶做這門生意,還能緩解夏季蕭條的漁業行情。

由於歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹,當地人鮮少食用,中國大閘蟹在歐洲近百年繁殖過程中,保持了品種的純正。○三年起,還有中國商人開始將德國大閘蟹運回中國繁殖。


嘿嘿~想不到老德居然不懂得吃螃蟹的美味!Laugh我看除了可以「反攻大陸」回銷給黑心國以外,還可以外銷到日本!日本也很愛吃螃蟹!Laugh Hand

🍎たったひとつの真実見抜く、見た目は大人、頭脳は子供、その名は名馬鹿ヒカル!

他們甚至在豬前腿(骨頭和筋較多的地方);以及豬肝.豬血等大多是不吃的;水煮馬鈴薯還會自動把它弄的碎碎的才吃Sticking

所以老法在這方面常常嘲笑老德....說是看吃東西就知道誰的文明比較久..........

沒辦法~德國除了德國豬腳,德國香腸、德國啤酒... 比較有名以外,根本就沒啥德國美食!Laugh 德國人不懂得品嚐美食,乾脆把螃蟹賣給法國、日本,別人還更會吃各種螃蟹美食!Laugh Hand

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